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Photo by macaroni
春キャベツ、厚揚げ、コーンを具材として、合わせみそやにんにくなどで味付けをするがっつり味のスープレシピです。レシピでは春キャベツを使いますが、普通のキャベツでも美味しく作れます。
ダイエット中でラーメンが食べたい気分のときでも、みそラーメンに近い味わいが楽しめますよ。その場合は入れるバターの量を調整するようにしましょう。
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油抜きした厚揚げとざく切りキャベツを具材にするみそ汁です。厚揚げは熱湯をかけることで簡単に油抜きすることができます。食べごたえもしっかりあるので、品数が少ないときでも満足感のある献立になりますよ。
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しょうがとさば缶の旨味が感じられるみそ汁です。しょうがを入れることでさばの臭みを抑えてくれますよ。キャベツやまいたけは手でちぎって入れるので、包丁やまな板が不要なのも嬉しいポイント。さばの身は崩れやすいので、最後に入れるようにしましょう。
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ベーコンを炒め、さつまいも、キャベツ、卵を入れ、豆乳ベースで仕上げるみそ汁です。ベーコンや卵、さつまいもなど食べごたえがある食材がたくさん入るので、料理を作るのが面倒な時はこれだけでも十分なおかずになります。豆乳ベースなので、ご飯だけではなくパンにも合いますよ。
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バターで鶏もも肉と春キャベツ、しめじ、にんじんなどの野菜を炒めてコンソメ、合わせみそ、牛乳で味を整える和風シチューです。みそを入れることで、ほっこりとした和風の味付けになり、どんな献立にも合わせやすいですよ。キャベツのほかにもたくさんの野菜が入るので、これ一杯で満足度が高いのも嬉しいですね。
ダイエット中のスープにキャベツを取り入れよう！
ダイエット中は、カロリーも栄養も気になるもの。食事に手軽に取り入れられるキャベツはダイエットの強い味方といえます。ダイエット中はカロリーを気にして品数も増やしたくない方も多いかと思います。そんなときにはスープとキャベツを上手に活用して、食事を楽しむようにしてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/07/09参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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