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【野菜・卵】一人暮らしのお弁当作り置きレシピ7選
12. 鍋不要！ブロッコリーめんポン和え
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
メイン食材はブロッコリーだけで手軽に作れる和え物レシピ。レンジで加熱するのでお湯を沸かす必要がなく、時短できます。めんつゆのコクとポン酢しょうゆの酸味を組み合わせて、奥深い味わいに仕上げましょう。ごま油とかつおぶし入りで風味は抜群です。
保存期間：冷蔵で2〜3日
メイン食材はブロッコリーだけで手軽に作れる和え物レシピ。レンジで加熱するのでお湯を沸かす必要がなく、時短できます。めんつゆのコクとポン酢しょうゆの酸味を組み合わせて、奥深い味わいに仕上げましょう。ごま油とかつおぶし入りで風味は抜群です。
13. やさしい甘さ。かぼちゃサラダ
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
かぼちゃを使ってほっこり甘いサラダを作りましょう。かぼちゃだけでなく、玉ねぎもレンジで加熱して甘味を引き出すのがポイント。かぼちゃと玉ねぎの甘味とマヨネーズの酸味が絶妙なコンビネーションで、くせになるおいしさです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
かぼちゃを使ってほっこり甘いサラダを作りましょう。かぼちゃだけでなく、玉ねぎもレンジで加熱して甘味を引き出すのがポイント。かぼちゃと玉ねぎの甘味とマヨネーズの酸味が絶妙なコンビネーションで、くせになるおいしさです。
14. 簡単。ほうれん草とカニ風味かまぼこのごま和え
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
ほうれん草のごま和えにコスパ抜群なカニ風味かまぼこを入れて、彩りと風味をプラス。お弁当にアクセントがほしいときに最適なおかずです。めんつゆのコクとカニ風味かまぼこの塩味がよく合いますよ。ほうれん草の加熱はレンジを使って時短しましょう。
保存期間：冷蔵で2〜3日
ほうれん草のごま和えにコスパ抜群なカニ風味かまぼこを入れて、彩りと風味をプラス。お弁当にアクセントがほしいときに最適なおかずです。めんつゆのコクとカニ風味かまぼこの塩味がよく合いますよ。ほうれん草の加熱はレンジを使って時短しましょう。
15. お弁当を華やかに彩る。にんじんのツナ玉炒め
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんとツナ缶で作る炒め物のレシピです。にんじんにしっかり火が通るように細切りにし、蒸し焼きでじっくり加熱するのがポイント。ツナ缶は汁ごと使うことで、味に深みが増しますよ。溶き卵をプラスして、色鮮やかに仕上げましょう。
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんとツナ缶で作る炒め物のレシピです。にんじんにしっかり火が通るように細切りにし、蒸し焼きでじっくり加熱するのがポイント。ツナ缶は汁ごと使うことで、味に深みが増しますよ。溶き卵をプラスして、色鮮やかに仕上げましょう。
16. 相性抜群。ピーマンとちくわのきんぴら
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日
ピーマンとちくわで作るコスパ抜群なひと品。ピーマンのほろ苦さとちくわの旨味の調和が絶妙なおいしさです。耐熱ボウルに入れてレンジで加熱するだけなので、パパッと手早く作れます。作り置きしておけば味が染みて、おいしさがアップしますよ。
保存期間：冷蔵で2〜3日
ピーマンとちくわで作るコスパ抜群なひと品。ピーマンのほろ苦さとちくわの旨味の調和が絶妙なおいしさです。耐熱ボウルに入れてレンジで加熱するだけなので、パパッと手早く作れます。作り置きしておけば味が染みて、おいしさがアップしますよ。
17. ほっこり。さつまいものバター煮
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
疲れたときやほっとひと息つきたいときに、甘いおかずがあるとうれしいですよね。さつまいもをバターと砂糖で煮れば、やさしい味わいのおかずが楽しめます。さつまいもの甘味にバターのコクが絡んでたまらないおいしさです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
疲れたときやほっとひと息つきたいときに、甘いおかずがあるとうれしいですよね。さつまいもをバターと砂糖で煮れば、やさしい味わいのおかずが楽しめます。さつまいもの甘味にバターのコクが絡んでたまらないおいしさです。
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