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【汁物】白菜とえのきだけの中華スープ
調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2～3日
鍋のあとに余った白菜とえのきだけは、スープにして活用しましょう。ごま油としょうがが、シンプルな中華スープにコクと風味をプラスします。お好みでにんじんやきのこ類などを加えて、ボリュームアップも可能です。
保存期間：冷蔵で2～3日
鍋のあとに余った白菜とえのきだけは、スープにして活用しましょう。ごま油としょうがが、シンプルな中華スープにコクと風味をプラスします。お好みでにんじんやきのこ類などを加えて、ボリュームアップも可能です。
4. 忙しいときでもパパッと作れる。簡単時短献立
忙しいときは時短レシピを組み合わせた献立が大活躍。あさりご飯が炊くのを待つあいだに、同時進行で調理できるメニューをご紹介します。
【主菜】さばじゃがのみそホイル焼き
調理時間：10分
さば味噌煮缶を使うホイル焼きは、味付け不要。味噌煮缶のさばと汁から出る旨みがじゃがいもに染み込んで、クセになるおいしさです。とろけるチーズのコクも加わって、あさりご飯に合う絶品おかずができあがります。
さば味噌煮缶を使うホイル焼きは、味付け不要。味噌煮缶のさばと汁から出る旨みがじゃがいもに染み込んで、クセになるおいしさです。とろけるチーズのコクも加わって、あさりご飯に合う絶品おかずができあがります。
【副菜】小松菜と卵の中華炒め
調理時間：15分
副菜は小松菜と卵の食材ふたつで作る簡単レシピ。シャキシャキ食感の小松菜にふわふわの卵が絡んで、箸がすすみますよ。小松菜と卵は別々に炒めるのが、ほどよい食感に仕上げるコツ。やさしい味わいの中華おかずは、あさりのだしを効かせるごはんによく合います。
副菜は小松菜と卵の食材ふたつで作る簡単レシピ。シャキシャキ食感の小松菜にふわふわの卵が絡んで、箸がすすみますよ。小松菜と卵は別々に炒めるのが、ほどよい食感に仕上げるコツ。やさしい味わいの中華おかずは、あさりのだしを効かせるごはんによく合います。
【汁物】なめこと豆腐のみそ汁
調理時間：10分
なめこ×絹豆腐はみそ汁の定番。忙しいときは作り慣れたレシピがおすすめです。どちらも火が通りやすく、下ごしらえも簡単。みそを加えたら、沸騰させずに弱火で温めてくださいね。なめこのぬめりでドロドロになるのを防ぎます。お好みで小口ねぎを添えて召し上がってください。
なめこ×絹豆腐はみそ汁の定番。忙しいときは作り慣れたレシピがおすすめです。どちらも火が通りやすく、下ごしらえも簡単。みそを加えたら、沸騰させずに弱火で温めてくださいね。なめこのぬめりでドロドロになるのを防ぎます。お好みで小口ねぎを添えて召し上がってください。
5. 写真映えする華やかさ！おもてなし献立
あさりご飯をおもてなしのメニューにするときは、彩りよく写真映えする献立にしましょう。いつもより手間をかける、華やかなレシピを選んでみてはいかがでしょう。
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