目次
12. 子どもも大好き！トマトすき焼き風牛肉しぐれ煮
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
すき焼き風の甘めの味付けは子どもも大人も大好き。トマトを加えるとコクが増して、ごはんのおかわりが止まらなくなります。最初にトマトを焼くことで、旨みが凝縮して風味がアップ。調味料を煮詰めるのが、おいしく保存するコツです。
保存期間：冷蔵で2〜3日
すき焼き風の甘めの味付けは子どもも大人も大好き。トマトを加えるとコクが増して、ごはんのおかわりが止まらなくなります。最初にトマトを焼くことで、旨みが凝縮して風味がアップ。調味料を煮詰めるのが、おいしく保存するコツです。
13. お家中華の定番。牛肉とピーマンの細切り炒め
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
牛肉・ピーマン・たけのこをオイスターソースで炒める青椒肉絲風は、甘じょっぱい味付けでごはんが進みます。お手頃な薄切りの牛肉でできるので、お財布にもやさしいメインおかずの完成。ピーマンをパプリカに代えると、苦味をおさえて彩りが鮮やかになります。
保存期間：冷蔵で2〜3日
牛肉・ピーマン・たけのこをオイスターソースで炒める青椒肉絲風は、甘じょっぱい味付けでごはんが進みます。お手頃な薄切りの牛肉でできるので、お財布にもやさしいメインおかずの完成。ピーマンをパプリカに代えると、苦味をおさえて彩りが鮮やかになります。
14. 濃厚みそだれ。たたきごぼうと牛肉の味噌炒め
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2〜3日
ごぼうは叩くことで、味が染み込みやすくなります。濃厚なみそだれが絡んだ牛肉とごぼうがクセになって、箸が止まらなくなること間違いなし。子どもはごはんのおかずに、大人は豆板醤を加えておつまみにするのもおすすめですよ。
保存期間：冷蔵で2〜3日
ごぼうは叩くことで、味が染み込みやすくなります。濃厚なみそだれが絡んだ牛肉とごぼうがクセになって、箸が止まらなくなること間違いなし。子どもはごはんのおかずに、大人は豆板醤を加えておつまみにするのもおすすめですよ。
15. ピーラーで時短。牛肉とにんじんの甘辛炒め
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんはピーラーで薄切りにすることで、味が染み込みやすくなります。薄切りの牛肉と炒め合わせるので、時短でできるのもうれしいですね。にんじんのオレンジ色が彩りになって、食欲をかきたてます。ピーマンやアスパラガスなどで緑を添えてもグッド。
保存期間：冷蔵で2〜3日
にんじんはピーラーで薄切りにすることで、味が染み込みやすくなります。薄切りの牛肉と炒め合わせるので、時短でできるのもうれしいですね。にんじんのオレンジ色が彩りになって、食欲をかきたてます。ピーマンやアスパラガスなどで緑を添えてもグッド。
肉料理の作り置きで、毎日の献立作りを楽にしよう
おかずを作り置きすることで、毎日の食事作りの時間が短縮できます。時間のあるときにメインおかずだけでも作っておけば、忙しい日は作り置きを温めればOK！食べ応えのある肉料理なら、サラダや和え物などの副菜とみそ汁やスープを準備するだけです。
ご紹介したレシピを参考に、作り置きして自分の時間を増やしてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ご紹介したレシピを参考に、作り置きして自分の時間を増やしてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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