ライター : macaroni トレンド

2022年もっとも保存された作り置きレシピは?

忙しいとき、あると便利な作り置き。macaroniでも少ない材料で、しかも簡単な作り置きレシピを多数ご紹介しています。

なかでも2022年に保存数の多かったレシピを、公式インスタグラムの保存数順にランキング形式でご紹介。日々の献立作りの参考にしてくださいね。

調査概要

■対象:macaroni 公式インスタグラムフォロワー 
■調査期間:2022年1月1日〜2022年12月20日
■調査方法:macaroni 公式インスタグラムの投稿保存数で集計
https://www.instagram.com/macaroni_news/

5位 れんこんのごまマヨサラダ

Photo by macaroni

5位にランクインしたのは「れんこんのごまマヨサラダ」。れんこんとにんじんをメインにめんつゆとマヨネーズで味付けし、デリ風に仕上げています。すりごまを加えることで香ばしさとコクがアップ。彩りに使うかいわれ大根の代わりに水菜でも代用できます。

4位 カニカマ豆腐おやき

Photo by macaroni

作り置きやお弁当に重宝する「カニカマ豆腐おやき」。潰した豆腐に片栗粉を混ぜ、ほぐしたカニカマを加えて旨味とボリュームをプラスしています。スプーンで落とすように成形できるのも手軽。2〜3日保存できるので、お弁当のおかず用に作り置きもどうぞ。

3位 カリカリ豚とかぼちゃれんこんの焼きびたし

Photo by macaroni

第3位は「カリカリ豚とかぼちゃれんこんの焼きびたし」。野菜だけでなく豚肉を加えることで、しっかりとしたボリュームがありおかずにも。かぼちゃとれんこんを使っていますが、なすやピーマンなど手元にある野菜を入れても応用できます。

2位 やみつき蒸しなすのねぎだく漬け

Photo by macaroni

第2位は「やみつき蒸しなすのねぎだく漬け」。なすに穴を開けてラップに包み、レンジで加熱するから手間なく簡単。刻んだ長ねぎがたっぷり入った特製のたれがしっかりと絡み、さっぱりといただける逸品です。

冷水で熱をとったあと、しっかりと水気を拭き取ることで味が薄まるのを防ぐことができますよ。

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