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1位 大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け
Photo by macaroni
堂々の一位に輝いたのは「大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け」でした。薄く切った大根をポン酢と塩昆布でつける、間違いなくおいしいひと品。どの季節も比較的安定した価格の大根を使っている点でも、人気が高かったようです。あいだに挟んだ大葉のさわやかな香りで食が進みます。
6〜10位のランキング結果
ここからは6〜10位のランキング結果をご紹介します。
6位 やみつき無限白菜
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第6位は「やみつき無限白菜」。塩もみした白菜にツナと塩昆布を加え、めんつゆとごま油で風味付。白菜の大量消費にぴったりのレシピです。
塩分が気になる方は、塩揉みの代わりにレンジで加熱して水気を絞っても代用できます。
塩分が気になる方は、塩揉みの代わりにレンジで加熱して水気を絞っても代用できます。
7位 きゅうりのしそ巻き漬け
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人気野菜のきゅうりを使った「きゅうりのしそ巻き漬け」。白だしと酢、ごま油で作った調味液できゅうりのしそ巻きをつけた、さっぱりとしたひと品。塩昆布が入ることでうまみたっぷり、箸休めはもちろん、おつまみやごはんのおかずとしても重宝します。きゅうりの大量消費におすすめ。
8位 きゅうりとみょうがの浅漬け
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薄切りにしたきゅうり、大葉、みょうがを重ねて漬けた「きゅうりとみょうがの浅漬け」。みょうがの苦味と大葉の香りが相まって、夏を感じさせるひと品です。熱が加わると大葉が黒ずんでしまうので、調味液がしっかりと冷めてから加えるのがポイントです。
9位 きゅうりの旨辛だれ
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9位は「きゅうりの旨辛だれ」。角切りにしたきゅうりを、コチュジャンを効かせた甘辛だれに漬け込んだ、ごはん泥棒なひと品です。やはりきゅうりレシピは人気が高く、身近な調味料だけでできる点でも評価されました。
ごはんにのせるだけでなく、そうめんのつけだれや、焼肉のたれとしても。
ごはんにのせるだけでなく、そうめんのつけだれや、焼肉のたれとしても。
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