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効果的なトマトジュースの選び方

トマトジュースの選び方

  1. 塩分が入っていないものを選ぶ
  2. 糖質が少ないものを選ぶ
  3.  GABAが多いものを選ぶ

塩分が入っていないものを選ぶ

トマトジュースには食塩が添加されているものと無添加のものがあります。一日の食塩摂取量の目安と比較すると、食塩が添加されているトマトジュースであっても100gあたりの食塩相当量はそこまで多くはありません。

しかし、日本人の食塩摂取量は多めであるため、継続して飲む習慣を持つ場合は、食塩無添加のものを選ぶのがおすすめです。（※12,13）

糖質が少ないものを選ぶ

ひとことでトマトジュースと言っても、それぞれメーカーによって味は異なります。飲みやすくするために甘みの強いトマトを使っている場合もあります。

また、糖が添加されている商品は糖質量が多いことがあるため、糖質を控えたい場合はよく確認してから選びましょう。糖質が多いものは飲み過ぎないように注意が必要です。

GABAが多いものを選ぶ

GABAは健康機能成分として注目されており、野菜のなかでもトマトには比較的多く含まれていますが、トマトジュースの種類によってその量も異なります。

商品によってはGABAの含有量を表示しているものもあります。GABAの摂取を目的としてトマトジュースを飲む場合は、表示を確認するとよいでしょう。（※1）
トマトジュースのカロリー・糖質は高い？血糖値を下げるのかも解説【管理栄養士執筆】

トマトジュースのカロリー・糖質は高い？血糖値を下げるのかも解説【管理栄養士執筆】

体に良いイメージのあるトマトジュースですが、カロリーや糖質量をご存じですか？この記事では、管理栄養士がトマトジュースに含まれるカロリーや糖質量がどれくらいかを解説します。血糖値への影響や糖質をオフするコツもお伝えするのでぜひ、参考にしてみてくださいね。

飲むだけじゃない！トマトジュースレシピ5選

1. トマトジュースでコクあり。トマトパスタ
トマトジュースで簡単トマトパスタ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
スパゲッティ(1.6mm) 、 玉ねぎ 、 ベーコン 、 にんにく(みじん) 、 赤唐辛子 、 a. トマトジュース(無塩) 、 a. 水 、 a. コンソメ 、 a. 塩 、 オリーブオイル
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
493kcal
たんぱく質
たんぱく質
16g
脂質
脂質
15g
炭水化物
炭水化物
78.4g
糖質
糖質
71.3g
糖質
食塩相当量
2.2g
パスタをゆでずにトマトジュースで直接煮込むため、フライパンひとつで短時間で仕上がります。オリーブオイルとの組み合わせでリコピンの吸収率もよくなる、簡単おすすめレシピです。（※10）
レシピはこちら｜macaroni動画

2. 水不使用。トマトジュースの濃厚カレー
濃厚の極み！100％トマトジュースの無水カレー
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
100％トマトジュース(無塩) 、 鶏もも肉 、 玉ねぎ 、 ホワイトマッシュルーム 、 にんにく(みじん) 、 カレールー 、 とろけるチーズ 、 塩 、 こしょう 、 オリーブオイル
栄養情報（1人あたり ※ごはんは含みません）
エネルギー
エネルギー
228kcal
たんぱく質
たんぱく質
12.2g
脂質
脂質
14.1g
炭水化物
炭水化物
16.8g
糖質
糖質
13.8g
糖質
食塩相当量
1.4g
水を使わずに作ることで、短時間でも濃厚に仕上がるひと品です。水分はトマトジュースだけのため、野菜の旨みやトマトの酸味も楽しめます。油と組み合わせることでリコピンも吸収されやすく、おすすめです。（※10）
レシピはこちら｜macaroni動画
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手軽に摂り入れられるトマトジュースを活用しましょう。
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