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低カロリー・低糖質なタルトを選ぶ
最近では、「カロリーや糖質をなるべく抑えたいけれど、おいしいスイーツを食べたい」という需要が高まっています。
その声に応えて砂糖不使用のタルトや、小麦粉やショ糖が使われていないタルトが販売されています。カロリーや糖質が気になる方は、このようなお店のタルトを購入するのもひとつの手です。
その声に応えて砂糖不使用のタルトや、小麦粉やショ糖が使われていないタルトが販売されています。カロリーや糖質が気になる方は、このようなお店のタルトを購入するのもひとつの手です。
食べる時間は午後3時ごろがおすすめ
BMAL1（ビーマルワン）は私たちの体内時計を制御する遺伝子のひとつで、脂肪の蓄積に関与しています。特に、この遺伝子の活動がもっとも多いのは午後10時から午前2時とされています。
ダイエットを意識している方は、BMAL1が低下する午後3時頃にタルトを楽しむとよいかもしれません。（※14,15）
ダイエットを意識している方は、BMAL1が低下する午後3時頃にタルトを楽しむとよいかもしれません。（※14,15）
ダイエット向き。カロリー控えめのタルトレシピ3選
Photo by macaroni
通常、タルトの生地を焼くときは、バターや小麦粉、砂糖、卵を必要とします。そしてこれらが高カロリー・高糖質になってしまう原因となります。このレシピでは、タルト生地の代わりに「餃子の皮」を使います。
餃子の皮は、主原料が小麦粉、食塩、植物油脂であり、低カロリー・低糖質がかないます。「生地を作らなくてもよい」というメリットもあるため、おすすめのタルトレシピです。（※14,15）
Photo by macaroni
餃子の皮を使った「タルトの生地づくり」は、上記のレシピでも紹介したように低カロリー・低糖質がかないます。またトースターで焼くので、オーブンがないご家庭でも簡単に作れるのもポイントが高いでしょう。餃子の皮ならではの、パリパリ感もやみつきになるおいしさです。（※14,15）
Photo by macaroni
調理時間45分
材料
a. 米粉
、
a. 葛粉
、
a. アーモンドプードル
、
a. 塩
、
b. 米油
、
b. メープルシロップ
、
c. 木綿豆腐
、
c. ココアパウダー
、
c. . 米飴
、
c. メープルシロップ
、
ココナッツオイル(無香)
、
バナナ
、
ココアパウダー
、
d. アーモンド
、
d. くるみ
、
d. ピスタチオ
栄養情報（1人あたり（8等分にした場合））
237kcal
5.1g
14.6g
22.7g
21.2g
0.1g
こちらのレシピでは、砂糖の代わりに「メープルシロップ」を使います。また、フィリングは豆腐で作りますが、濃厚でありながら、後味はすっきりしていて不思議な味わいです。
砂糖（上白糖）とメープルシロップの100gあたりのカロリー、糖質量を比べてみましょう。砂糖（上白糖）のカロリーは391kcal、糖質量は99.3gなのに対し、メープルシロップのカロリーは266kcal、糖質量は66.3gです。砂糖（上白糖）の代わりにメープルシロップを使ってタルトを作れば、カロリーや糖質量を抑えられるのです。（※16,17）
高カロリーなタルトは一日ひと切れまでにしよう
タルトのカロリーは、ほかの洋菓子と比べて極端に高いというわけではありません。
しかしタルトひと切れを食べると、一日のお菓子で摂取するカロリーが200kcalを超えてしまいます。よってダイエット中の方はとくに一日ひと切れを守り、食べる時間も午後3時ごろを目安にしましょう。
しかしタルトひと切れを食べると、一日のお菓子で摂取するカロリーが200kcalを超えてしまいます。よってダイエット中の方はとくに一日ひと切れを守り、食べる時間も午後3時ごろを目安にしましょう。
【参考文献】
（2023/10/11参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
