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12. 定番おかず。ポン酢のぶり大根
Photo by macaroni
和食の定番おかず、ぶり大根のレシピです。ポン酢を使えば、さっぱり風味のぶり大根が味わえます。大根はあらかじめレンジで加熱して時短しましょう。味がしっかり染みて、ごはんのお供にぴったりですよ。
13. ポン酢でさっぱり。ぶりの酒蒸し
ぶりを酒蒸しにして、ポン酢をかけてさっぱりいただくひと品。シンプルな味わいでぶりのおいしさを存分に堪能できますよ。長ねぎや大葉などの香味野菜をのせて、抜群の風味に仕上げましょう。お酒のお供にいかがですか？
【揚げ物】ぶり×ポン酢のおすすめレシピ3選
14. やみつき味。ぶりとれんこんのねぎポンがけ
Photo by macaroni
ふっくらとしたやわらかいぶりに、シャキシャキとした歯応えのれんこんを組み合わせて、食べ応えのあるおかずに。ポン酢だれを絡めて、さっぱりとした味わいに仕上げます。しょうがや長ねぎ入りで風味は抜群！ごはんにもお酒にもよく合いますよ。
15. フライパンで簡単。ぶりの竜田揚げ
下味にポン酢を使用すれば、臭みが軽減されてさっぱりとした味わいの竜田揚げができます。片栗粉をまぶして外はこんがり、中はふっくらと仕上げましょう。揚げ油を使わずにごま油で焼くのでらくらく♪ ごま油の香ばしさが食欲をそそりますよ。
15. 保存袋で手軽に♪ ぶりのカレー竜田揚げ
ぶりの竜田揚げにカレー粉をプラスして、スパイシーな味わいに。保存袋に入れて揉み込むので、しっかり味が染み込みます。洗い物が少なくすむのも魅力的ですね。ソースはポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせて、酸味とコクのある味わいに。カレー風味の竜田揚げによく合いますよ。
ぶりとポン酢でさっぱりおかずを楽しもう
ぶりのコクとポン酢の酸味のコンビネーションは、やみつきなること間違いなし。焼き物や揚げ物など幅広いおかずに活用できます。定番の照り焼きやぶり大根も、さっぱりとした味わいに仕上がりますよ。ぜひ、ぶり×ポン酢おかずを堪能してくださいね。
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