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離乳食中期（生後7～8ヶ月）はどんなメニューがおすすめ？
離乳食中期（生後7～8ヶ月頃）では一日2回食に移行し、食べられる量や食材がだんだんと増えてきます。また、さまざまな味や舌触りを経験していく時期でもあります。
中期では1食につき、おかゆやうどんなどの穀類をひと品、野菜や果物をひと品、魚や肉、豆腐といったたんぱく質源をひと品とした場合、3品ほどそろえるのが目安です。
それぞれを混ぜて食べる場合もあるので3品に限りませんが、できる範囲で1食につき炭水化物、野菜・果物類、たんぱく質源を摂ることを意識しましょう。（※1,2）
中期では1食につき、おかゆやうどんなどの穀類をひと品、野菜や果物をひと品、魚や肉、豆腐といったたんぱく質源をひと品とした場合、3品ほどそろえるのが目安です。
それぞれを混ぜて食べる場合もあるので3品に限りませんが、できる範囲で1食につき炭水化物、野菜・果物類、たんぱく質源を摂ることを意識しましょう。（※1,2）
離乳食中期の主食に。穀類のレシピ7選
1. ひきわり納豆で。納豆がゆ
納豆を混ぜる、おかゆのレシピ。ひきわり納豆を使うと切る手間が省け、簡単につぶせます。中期のうちは、加熱して粗くつぶしてあげるとよいでしょう。味付けは必要ない頃ですが、もしつける場合は付属のたれは使わず、しょうゆをごく少量使うようにしてくださいね。（※1,3）
2. 好みの野菜で。野菜入りうどん
赤ちゃんが食べやすい、うどんのレシピです。そのときにある野菜で作れるので、いろいろアレンジできますよ。塩分の含まれるうどんを使う場合は、先に一度ゆでて水洗いし、塩抜きをしてから使いましょう。（※4）
3. ごはんから作る。しらすとほうれん草のだしがゆ
おかゆを炊く時間がないときに助かる、ごはんから作ることができるだしがゆ。だしをきかせるので、おかゆの味に飽きてきた赤ちゃんも食べてくれるかも。赤ちゃんの進み具合に合わせて、水分量を調節してくださいね。
4. ふわとろ。基本のパンがゆ
食パンを水やミルクで煮て作るパンがゆは、慣れると簡単で、時短になるので重宝しますよ。赤ちゃんが食べている大きさに合わせて小さく切り、水やミルクでやわらかく煮るだけ。もともと食パンがやわらかいので、時間もかかりません。
5. 人気の食材で。オートミールのおかゆ
離乳食初期から使えるオートミール。健康志向の高まりで、すっかり定番の主食となりました。離乳食で使う際は、インスタントタイプがおすすめです。母乳育児の場合、生後6ヶ月頃から鉄が不足しやすくなるため、鉄が豊富なオートミールを取り入れるのもひとつの手です。（※1,5）
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