離乳食中期の献立作りに役立つ♪ 栄養たっぷりのレシピ8選【主食・おかず】

ライター : 相羽舞

管理栄養士

監修者 : 鎌上織愛

幼児食アドバイザー、グルメ旅ライター、お土産コンシュルジュ

離乳食中期（生後7～8ヶ月）はどんなメニューがおすすめ？

Photo by 長曽我部真未

離乳食中期（生後7～8ヶ月頃）では一日2回食に移行し、食べられる量や食材がだんだんと増えてきます。また、さまざまな味や舌触りを経験していく時期でもあります。

中期では1食につき、おかゆやうどんなどの穀類、野菜や果物、魚や肉、豆腐といったたんぱく質源をそろえるのが目安です。（※1,2）

幼児食アドバイザー・鎌上さん：
「この時期の特徴として、食べる量が減ったり食べムラが出たりする子がいるというものがあります。なので、粉チーズや鰹節などを少量使って味を変化させるのもおすすめの時期です」

それでは、穀類を使う主食のレシピと、野菜・たんぱく源を使うおかずのレシピをご紹介します。主食とおかずのレシピからひとつずつ選ぶだけで、簡単に栄養バランスが整いますよ。（※1,2）

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Photo by 長曽我部真未

・7倍がゆ……約50g（赤ちゃんの進み具合に合わせた量）
・青のり……ひとつまみ
・かつお節……ひとつまみ
※かつお節は塩分が多く含まれているので少量にとどめましょう

1. 7倍がゆを作る
2. 7倍がゆの上に青のりと鰹節をかける

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・7倍粥……大さじ2杯
・トマトペースト……小さじ1杯
・野菜だし……大さじ2杯（離乳食用コンソメスープでもOK ※和光堂の手作り応援コンソメ）
・粉チーズ……お好み

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