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Photo by macaroni
ピーマンの食感に、塩こんぶとかつおぶしの旨みがしっかり絡む、やみつきになる副菜です。しょうがの爽やかな香りとごま油の風味がアクセントになり、シンプルながら奥深い味わいに。作り置きやお弁当のおかずにも重宝すると人気の高いレシピです。
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シャキシャキ食感のピーマンと、旨みたっぷりのちくわを甘辛く仕上げたきんぴらです。白いりごまの香ばしさがアクセントになり、素材の風味を引き立てます。味がなじむほどおいしさが増し、副菜やお弁当のおかずにも便利な点が選ばれるポイントです。
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氷水で冷やしたピーマンのパリパリ食感が楽しめる、やみつきになる副菜です。塩昆布とちりめんじゃこの旨みに、オイスターソースのコクとごま油の香りが加わり、シンプルながら奥深い味わいに。人気の理由は食卓のあとひと品やおつまみにパパッと作れる点です。
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ピーマンのシャキッとした食感と、しらすの旨みを手軽に楽しめる炒め物です。めんつゆのやさしい味わいが全体をまとめ、ごま油と白いりごまの香ばしさがアクセントに。手軽に「あとひと品」を増やしたい層から絶大な支持を集めています。
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ピーマンの食感と、しっとりやわらかなささみを楽しめるナムルです。ゆかりの爽やかな風味とごま油の香ばしさ、にんにくのコクが絶妙に調和し、あとを引く味わいに。彩りもよく、副菜やおつまみにも活躍するひと品です。手軽さと中毒性を兼ね備えた万能レシピとして高く評価されています。
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ピーマン、玉ねぎ、大葉の爽やかな香りに、粉チーズのコクとポン酢のさっぱり感が絶妙にマッチ。シャキシャキ食感も楽しく、お肉や魚、豆腐、サラダにかけるだけでひと味違うおいしさが楽しめます。作り置きできる万能常備菜として選ばれています。
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