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4位 鶏肉となすの甘酢絡め（21票）
Photo by macaroni
ほのかな酸味が食欲を刺激する、鶏肉となすの甘酢絡め。食べごたえがありつつもさっぱりとしており、老若男女問わず好まれるひと品です。
身近な調味料でできるため、気軽に挑戦しやすいのも魅力。むずかしい工程は一切ないので、料理初心者の方でも簡単に作れます。
なすは一旦冷凍してから使うと、適度な歯ごたえを楽しめるのでおすすめ。火が通りやすくなるほか、油の吸収を抑えられるのも利点ですよ。
身近な調味料でできるため、気軽に挑戦しやすいのも魅力。むずかしい工程は一切ないので、料理初心者の方でも簡単に作れます。
なすは一旦冷凍してから使うと、適度な歯ごたえを楽しめるのでおすすめ。火が通りやすくなるほか、油の吸収を抑えられるのも利点ですよ。
5位 鶏むね肉となすのピリ辛中華炒め（20票）
Photo by macaroni
鶏肉となすを豆板醤入りのたれで炒める、ピリ辛仕立ての中華おかず。こってり濃いめの味付けで、ごはんはもちろん、お酒もどんどんすすむひと品です。
火通りの早いむね肉を使うため、調理にかかるのはわずか15分ほど。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに役立ちます。
肉に片栗粉をまぶすのが、しっとりやわらかく仕上げる秘訣。味も絡みやすくなり、一石二鳥と言えるでしょう。
火通りの早いむね肉を使うため、調理にかかるのはわずか15分ほど。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに役立ちます。
肉に片栗粉をまぶすのが、しっとりやわらかく仕上げる秘訣。味も絡みやすくなり、一石二鳥と言えるでしょう。
6位 鶏もも肉となすのポン酢炒め（19票）
Photo by macaroni
適度な酸味ととろみがおいしい、鶏もも肉となすのポン酢炒め。シンプルながらもあとを引くおいしさで、子どもから大人までみんなに人気のおかずです。
ポン酢1本で味が決まるため、調味料をあれこれ計量する手間いらず。15分であっという間に作れます。
基本レシピをマスターしたら、大根おろしを入れたり、大葉をトッピングしたりと、アレンジを加えてみるとよいでしょう。よりさっぱりとした食べ心地に！
ポン酢1本で味が決まるため、調味料をあれこれ計量する手間いらず。15分であっという間に作れます。
基本レシピをマスターしたら、大根おろしを入れたり、大葉をトッピングしたりと、アレンジを加えてみるとよいでしょう。よりさっぱりとした食べ心地に！
7位 なすとピーマンの鶏肉ポン酢さっぱり炒め（18票）
Photo by macaroni
なす、ピーマン、鶏もも肉で作る、ポン酢味の炒め物レシピ。バターを加え、コクと風味をプラスするのがおいしさの決め手です。
ボリューミーで食べごたえがあり、育ち盛りの子どもに喜ばれるひと品。またお酒との相性がよいため、おつまみとしても楽しめます。
にんにくを足してパンチをプラスしたり、にんじんを加えて彩りをアップさせたりするのもおすすめ。もも肉ではなく、むね肉で作るのもよいですね。
ボリューミーで食べごたえがあり、育ち盛りの子どもに喜ばれるひと品。またお酒との相性がよいため、おつまみとしても楽しめます。
にんにくを足してパンチをプラスしたり、にんじんを加えて彩りをアップさせたりするのもおすすめ。もも肉ではなく、むね肉で作るのもよいですね。
8位 鶏肉となすの焼き浸し（17票）
鶏肉となすを焼き、めんつゆベースの甘酸っぱいたれに浸すだけのお手軽レシピ。シンプルながらもしみじみおいしいひと品で、さっぱりといただけるのが魅力です。
ごはんのおかずとしてはもちろん、そばやうどん、そうめんなどの付け合わせにも大活躍。レパートリーに入れておけば、さまざまな献立に役立ちます。
レシピではピーマン、ミニトマト、長芋を加えていますが、パプリカやオクラ、かぼちゃなどで代用してもOK。冷蔵庫の残り野菜を活用してくださいね。
ごはんのおかずとしてはもちろん、そばやうどん、そうめんなどの付け合わせにも大活躍。レパートリーに入れておけば、さまざまな献立に役立ちます。
レシピではピーマン、ミニトマト、長芋を加えていますが、パプリカやオクラ、かぼちゃなどで代用してもOK。冷蔵庫の残り野菜を活用してくださいね。
9位 鶏肉となすのピリ辛南蛮ポン酢（16票）
Photo by macaroni
コンロが埋まっているときや、火を使いたくないときにはこちらのレシピがおすすめ。電子レンジだけで作れる、鶏肉となすのボリュームおかずです。
具材を加熱し、めんつゆ、ポン酢、唐辛子などを加えてさらにチンすれば完成。調理中付きっきりにならなくて済むため、家事の片手間でできちゃいます。
適度な酸味とピリ辛さがあとを引き、食べる手が止まらなくなるひと品。簡単なのに本格的な味わいで、一度試したらリピート決定ですよ。
具材を加熱し、めんつゆ、ポン酢、唐辛子などを加えてさらにチンすれば完成。調理中付きっきりにならなくて済むため、家事の片手間でできちゃいます。
適度な酸味とピリ辛さがあとを引き、食べる手が止まらなくなるひと品。簡単なのに本格的な味わいで、一度試したらリピート決定ですよ。
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