栄養情報（1人あたり）
381kcal
26.9g
27.4g
10.1g
7.9g
2.4g
下ごしらえ
・鶏肉の余分な筋と脂を取り除き、大きめのひと口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
なすはヘタを切り落としてひと口大の乱切りにします。5分水にさらしたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、鶏肉の皮目から並べ入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
3
なすを加えて全体に油がまわるまで炒めて水とポン酢、玉ねぎを加えて煮立たせます。
4
弱火にして、水溶き片栗粉をまわし入れ、再度煮立たせて混ぜ合わせながらとろみが付くまで炒めたら完成です。
5
お皿に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしてめしあがれ！
コツ・ポイント
大葉の千切りや大根おろしを合わせ、さっぱりの味付けにアレンジするのもオススメです♪ポン酢の酸味が気になる場合は半量に調整してもおいしくできますよ！
▼味付け簡単すぎ〜！「ポン酢」を使った人気レシピはこちら！
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
なすの人気ランキング
