れんこんは離乳食でいつから使える？使う際のポイントとおすすめレシピ (3ページ目)

れんこんは離乳食でいつから使える？使う際のポイントとおすすめレシピ

シャキっとした歯ごたえが特徴のれんこんですが、離乳食に使うことはできるのでしょうか。この記事では、離乳食でのれんこんの使い方とポイント、注意点などをお伝えします。おすすめレシピもご紹介しますので、離乳食を作る際の参考にしてみてくださいね。 2023年9月14日更新

離乳食のれんこんは食べやすいよう工夫して

離乳食では、れんこんは完了期頃から取り入れましょう。泥の中で生育するので、穴まで土が付いている場合も。しっかり落としてから調理してくださいね。

初めのうちは、すりおろしたれんこんがおすすめです。ハンバーグやれんこんもち、カレーのとろみづけにも使えますよ。赤ちゃんが食べやすいように、工夫して取り入れてあげてくださいね。

【参考文献】

※1 授乳・離乳の支援ガイド｜2019 年3月「授乳・離乳の支援ガイド」改定に関する研究会

※2 こんな食品いつから食べさせていいの？｜茨木市

※3 れんこんの塩きんぴら｜離乳食レシピ（管理栄養士監修）｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※4 野菜の下ごしらえ｜べビママ離乳食手帖｜食や農を学ぶ｜JAグループ

※5 ［れんこんの下ごしらえ］おいしく食べるための切り方＆あく抜き｜カゴメ株式会社

※6 離乳食食材チェックリストで考えたいこと：保育園入園｜母子栄養協会

※7 離乳食の進め方～気をつけたいアレルギーの知識もつけよう

※8 【れんこんの保存】プロの冷凍テクで1ヵ月シャキシャキ感をキープ！｜ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ

※9フリージングのコツ｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～

※10 手作り応援｜和光堂／離乳食、粉ミルク、ベビーフード、スキンケア用品

※11 豆｜離乳食のための調理ポイント｜パルシステムの育児情報サイト～子育て123～