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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

30. おもてなしに。野菜と海鮮のビーフン

出典：snapdish.jp
むきえびやあさり、いかなどの海鮮に、豚肉やキャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜もたっぷり入れて作る贅沢なビーフン。見栄えもよく、おもてなしや特別な日の献立におすすめです。具材が多いほどスープに旨味が加わり、おいしく仕上がりますよ。

レシピはこちら｜SnapDish

キャベツ、にんじん、玉ねぎを料理に活用しよう！

キャベツ、にんじん、玉ねぎは、いろいろな料理に活用できる便利な野菜です。ストックして上手に使い回せば、料理のバリエーションも増えますよ。それぞれの特徴を押さえて、ご紹介したレシピを参考にいろいろな料理に活用してくださいね。
キャベツの保存方法｜冷蔵保存

キャベツの保存方法｜冷蔵保存 - macaroni

「キャベツの保存方法｜冷蔵保存」を動画で詳しくご紹介します。キャベツは、炒め物や和え物、スープなどにも使いやすい食材です。大きい分、一度に使い切れない食材ですので、保存方法を覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。
【にんじんの選び方】にんじんの選び方

【にんじんの選び方】にんじんの選び方 - macaroni

「にんじんの選び方」を動画でご紹介します。ビタミンも豊富な緑黄色野菜のにんじん。一年を通して出回り、値段も安定しています。秋〜冬にかけてより赤みが増すほど甘く感じると言われていますよ。用途に合わせておいしく調理してくださいね。
【玉ねぎの下ごしらえ】玉ねぎの皮の剥き方

【玉ねぎの下ごしらえ】玉ねぎの皮の剥き方 - macaroni

「玉ねぎの下ごしらえ」を動画でご紹介します。生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろな調理法で多様の料理に使われる玉ねぎ。様々な切り方で使えますよ♪どんな料理に使う時もきちんと下ごしらえをしてから使ってくださいね。
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