目次
【ひき肉】キャベツ×にんじん×玉ねぎの人気レシピ3選
12. ジュワっと味染み。ロールキャベツ
ひき肉や野菜で作る肉ダネの旨味がキャベツに染み込み、味わい深いひと皿に。トマト缶入りのスープもコクのある仕上がりで、飲み干したくなるおいしさですよ。キャベツがたっぷり食べられるおすすめのレシピです。
13. やさしい味わい。野菜たっぷり餃子
豚ひき肉とキャベツやにんじん、玉ねぎを合わせて作る野菜たっぷりの餃子です。にんにくやニラなどの香味野菜を入れず、味付けにみそを加えるアレンジでやさしい味わいに仕上げます。野菜はみじん切りにするので、野菜が苦手な子どもも食べやすいですよ。
14. お弁当にもおすすめ。たっぷり野菜のメンチカツ
合い挽き肉にキャベツやにんじん、玉ねぎやごぼうなど野菜をたっぷり加えて作ります。野菜は炒めてから肉と合わせるため、甘味が増してジューシーに仕上がりますよ。夕飯やお弁当のおかずにも喜ばれる、ボリュームのあるひと品です。
【魚・缶詰】キャベツ×にんじん×玉ねぎ人気レシピ4選
15. 野菜もたっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き
鮭の切り身とキャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜を蒸し焼きにして作るちゃんちゃん焼き。味の決め手となるみそに、砂糖やみりんを加える甘辛い味付けなので、ごはんと相性抜群のおかずができあがります。子どもから大人まで人気のあるレシピです。
16. ごはんに合う。秋鮭の野菜あんかけ
秋鮭をカラリと揚げ、キャベツやにんじん、玉ねぎ、きのこなどたっぷりの野菜あんかけをかけるレシピです。サクサクの秋鮭に、トロリとしたあんかけがよく合います。秋鮭は、普通の鮭で代用可能。秋鮭は普通の鮭に比べて脂がやや少なく、さっぱりした味わいが特徴です。どちらでもおいしく作れるので、手に入れやすい鮭で作ってみてください。
17. 味付け不要。さば缶とキャベツの包み焼き
Photo by macaroni
さば味噌煮缶とキャベツ、にんじん、玉ねぎにとろけるチーズやバターを加えて作る包み焼きです。さば味噌煮缶の味付けだけで味が決まるので、とても簡単。チーズやバターの塩気がアクセントになり、野菜との一体感も生まれます。濃厚なみそ味で、ごはんがすすみますよ。
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