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【ごはん】キャベツ×にんじん×玉ねぎの人気レシピ3選

24. とろけるおいしさ。キャベツカレー

トロトロにとろけるキャベツが絶品のキャベツカレー。豚ひき肉や玉ねぎ、にんじんとともにキャベツをたっぷり加えて煮込みます。肉や野菜から旨味が出るため、味わい深いカレーに。キャベツを消費したときにもおすすめのレシピです。

25. スタミナ満点。肉と野菜の炒め丼

牛カルビ肉と野菜たっぷりで作る、スタミナ満点の丼です。キャベツやにんじん、玉ねぎだけでなく、ピーマンやもやし、きのこなど冷蔵庫にある残り野菜を加えて作ると、具だくさんでボリューミーに仕上がります。食べ盛りの子どもや男性におすすめですよ。

26. 子どもが喜ぶ!カラフル野菜チャーハン

子どもに人気のウインナーソーセージと野菜で作るチャーハンです。にんじんやピーマン、赤パプリカなど彩りのよい野菜を加えると、カラフルで食欲が増す見栄えに。ごはんにはあらかじめ卵を混ぜておくことで、パラパラに仕上がりますよ。休日のランチにいかがでしょうか。

【麺類】キャベツ×にんじん×玉ねぎの人気レシピ3選

27. 手作りソースで作る。野菜たっぷり焼きそば

Photo by macaroni

キャベツ、にんじん、玉ねぎの甘味や豚肉の旨味に、スパイシーなソースが絡んで絶品の焼きそば。中華麺は、あらかじめ炒めておくことで香ばしく仕上がりますよ。昔懐かしい定番の味わいが魅力のレシピです。

28. ゴロゴロ野菜。ミネストローネ風パスタ

角切りのキャベツやにんじん、玉ねぎ、ベーコンなど、複数の食材を組み合わせることで旨味が増し、おいしいパスタソースに仕上がります。トマト缶がなくても、ケチャップで味付けできるお手軽レシピです。休日のランチにおすすめ。

29. おもてなしに。野菜と海鮮のビーフン

むきえびやあさり、いかなどの海鮮に、豚肉やキャベツやにんじん、玉ねぎなどの野菜もたっぷり入れて作る贅沢なビーフン。見栄えもよく、おもてなしや特別な日の献立におすすめです。具材が多いほどスープに旨味が加わり、おいしく仕上がりますよ。
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