ライター : macaroni_channel

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材料

作り方

1

にんじんは全体的に丸みがあり、茶色や黒ずみがなく細かいひげが少ないものを選ぶと良いですよ。

2

表面が滑らかで、赤みが強いものは新鮮です。

3

茎の切り口は小さいものが甘味が強く良いにんじんです。

コツ・ポイント

にんじんは色鮮やかでサラダや煮もの、炒めものなど幅広く使用される万能野菜です。袋に入っているものは水滴が付いていないか確認してくださいね。
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