ライター : macaroni料理家 はまり

調理師|フードコーディネーター

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
117kcal
たんぱく質
5.9g
脂質
8.4g
炭水化物
5.6g
糖質
3.9g
食塩相当量
0.9g

材料

(3人分)

下ごしらえ

・ツナ缶の油を除きます。

作り方

1

にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから千切りにします。

2

耐熱容器ににんじん、ツナを入れ、ふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで2分加熱します。

3

【A】を加えて和えたら完成です。

コツ・ポイント

・にんじんを細めの千切りにすると、短時間のレンジ加熱でもやわらかくなり、調味料がなじみやすくなります。

・ツナ缶の油を切ってから加えることで、すりごまの香ばしさが引き立ち、油っぽくならずに仕上がります。

保存方法と日持ち

・冷蔵保存:2〜3日
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。時間が経つとごまに調味料がなじみ、全体の味がまとまります。

・お弁当に入れる場合
しっかり冷ましてから詰めるのがおすすめです。水分が出ている場合は軽く汁気を切ると、ほかのおかずに味が移りにくくなります。

調理師|フードコーディネーター

hamaly_12

すりごまをたっぷり加えると、にんじんにも味がよく絡みます。お弁当の彩りにもおすすめですよ♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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