ライター : macaroni_channel

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材料

下ごしらえ

にんじんは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮を剥きます。

作り方

1

にんじんはまな板に対して横向きに置き、端から1cm幅に切ります。

コツ・ポイント

切る時は、にんじんが転がらないように手でしっかりと押さえて固定して下さいね。包丁は、手前から奥に滑らせるように動かすときれいに切れますよ。

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