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4位 山芋明太の大葉包み揚げ（24票）
Photo by macaroni
山芋明太の大葉包み揚げは、大葉の香りと明太子の塩気がよく合い、お酒もご飯も進みます。独特のサクもち食感が楽しめるので、子どもにも好評です。
メイン食材はたったの3つだけとコスパよく作れるのも魅力。山芋は手で持つ部分を残して皮をむくと、すりおろす作業がしやすくなりますよ。
見た目も色鮮やかなので、来客時にもぴったりのおかず。ヘルシーに揚げ物を楽しみたい人にもおすすめです。
メイン食材はたったの3つだけとコスパよく作れるのも魅力。山芋は手で持つ部分を残して皮をむくと、すりおろす作業がしやすくなりますよ。
見た目も色鮮やかなので、来客時にもぴったりのおかず。ヘルシーに揚げ物を楽しみたい人にもおすすめです。
5位 大葉の卵焼き（22票）
Photo by macaroni
大葉をたっぷりと使った卵焼きは、さっぱりと食べたいときに嬉しいひと品。ふわっと香るだしと大葉のさわやかな味わいがたまりません。
卵焼きの中には千切りした大葉を、外側には大きな大葉をそのまま貼り付けます。お好みで大根おろしを添えるとよりさっぱりと味わえますよ。
食べ応えもあるので、夜ご飯の副菜にもぴったり。大葉や卵があまって困っているという人はぜひ試してみてください。
卵焼きの中には千切りした大葉を、外側には大きな大葉をそのまま貼り付けます。お好みで大根おろしを添えるとよりさっぱりと味わえますよ。
食べ応えもあるので、夜ご飯の副菜にもぴったり。大葉や卵があまって困っているという人はぜひ試してみてください。
6位 豆腐しそハンバーグ（20票）
Photo by macaroni
豆腐しそハンバーグは、さわやかな風味とやわらかな食感が魅力。しょうゆベースの甘辛い味付けで、ごはんがどんどんすすみます。
ボリューミーでありながら、軽やかな食べ心地を堪能できるのもポイント。子どもからお年寄りまで、年齢層問わず好まれるひと品です。
おいしく作る秘訣は、豆腐の水気をしっかりと切っておくこと。時間がなければ、電子レンジを活用すると早く水切りができますよ。
ボリューミーでありながら、軽やかな食べ心地を堪能できるのもポイント。子どもからお年寄りまで、年齢層問わず好まれるひと品です。
おいしく作る秘訣は、豆腐の水気をしっかりと切っておくこと。時間がなければ、電子レンジを活用すると早く水切りができますよ。
7位 鶏むねの梅しそ照焼き（18票）
Photo by macaroni
塩気と甘さがバランスがたまらない鶏むねの梅しそ照焼き。梅の酸味と大葉の風味、さっぱりとした鶏むね肉の相性は抜群です。
事前に鶏肉の余分な皮と脂を取り除いておくと、口当たりがよくなります。しっとりやわらかで、ご飯もどんどん進みますよ。
鶏むね肉を使うので、コスパよくおかずを作れるのも嬉しいポイント。さっぱりとしたお肉料理が食べたい日におすすめです。
事前に鶏肉の余分な皮と脂を取り除いておくと、口当たりがよくなります。しっとりやわらかで、ご飯もどんどん進みますよ。
鶏むね肉を使うので、コスパよくおかずを作れるのも嬉しいポイント。さっぱりとしたお肉料理が食べたい日におすすめです。
8位 大葉おにぎり（17票）
Photo by macaroni
大葉を塩味のたれにくぐらせ、海苔代わりにして握るおにぎり。ごはんにも千切りの大葉を混ぜ込み、風味豊かに仕上げます。
ごま油の香りが食欲を刺激し、どんどん食べすすめたくなるおいしさ。見た目が上品なので、おもてなし料理にも大活躍です。
おにぎりを握ったら、ラップに包んで少し置いておくのが調理のコツ。ごはんと大葉が密着し、味なじみや口当たりがさらによくなりますよ。
ごま油の香りが食欲を刺激し、どんどん食べすすめたくなるおいしさ。見た目が上品なので、おもてなし料理にも大活躍です。
おにぎりを握ったら、ラップに包んで少し置いておくのが調理のコツ。ごはんと大葉が密着し、味なじみや口当たりがさらによくなりますよ。
9位 大葉の塩漬け（13票）
Photo by macaroni
大葉の塩漬けは、どんな料理にも合うお手軽レシピ。洗った大葉と塩を交互に入れて1日漬けるだけと簡単にできます。
塩漬けした大葉はおにぎりにしたり、刻んで和え物にしたりするのがおすすめ。保存性が高く、冷蔵で約2週間持つのも魅力的ですね。
水分が残っていると腐敗しやすくなるので、しっかりとペーパータオルで拭き取るといいですよ。「大葉が余ってるけど何に使うか決まっていない…」という人にもおすすめです。
塩漬けした大葉はおにぎりにしたり、刻んで和え物にしたりするのがおすすめ。保存性が高く、冷蔵で約2週間持つのも魅力的ですね。
水分が残っていると腐敗しやすくなるので、しっかりとペーパータオルで拭き取るといいですよ。「大葉が余ってるけど何に使うか決まっていない…」という人にもおすすめです。
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