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1位 焼きなすのおかかポン酢漬け（28票）
Photo by macaroni
なすのさっぱりレシピ人気ランキング1位に輝いたのは、焼きなすのおかかポン酢漬け。焼いたなすをポン酢しょうゆベースのたれに漬けるだけで作れる簡単レシピです。
なすのポン酢漬けは定番人気のメニューですが、かつおぶしをトッピングすることで出汁の旨みが加わり、いつもとはひと味違うおいしさが楽しめますよ。
なすのポン酢漬けは定番人気のメニューですが、かつおぶしをトッピングすることで出汁の旨みが加わり、いつもとはひと味違うおいしさが楽しめますよ。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれたなすで作るさっぱりレシピの人気ランキングを、続けて紹介していきます。
6位 なすのわさびポン酢和え（17票）
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ピリッとさわやかなわさびのアクセントが効いた、「とろとろなすのわさびポン酢和え」。なすをジュワッと素揚げしたら、熱いうちに刻みねぎや調味料と合わせるだけで完成です。
わさびの量はお好みで調整してOK。しっかりと辛味を効かせたい方は、レシピより多めに入れて作ってみてくださいね♪
わさびの量はお好みで調整してOK。しっかりと辛味を効かせたい方は、レシピより多めに入れて作ってみてくださいね♪
7位 なすと塩こんぶの浅漬け（16票）
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「なすと塩こんぶの浅漬け」は、おいしいなすを生で味わいたいときにぴったりのひと品。塩もみしたなすを塩こんぶ、ごま、輪切り唐辛子と和えるだけであっという間に完成します。
冷蔵庫で漬け込む必要はなく、できあがり後すぐに食べることができますよ。調理時間はたった10分♪ 献立にあとひと品追加したいときにぜひ作ってみてくださいね。
冷蔵庫で漬け込む必要はなく、できあがり後すぐに食べることができますよ。調理時間はたった10分♪ 献立にあとひと品追加したいときにぜひ作ってみてくださいね。
8位 蒸しなすのごま和え（14票）
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さっぱり派とこってり派、両方におすすめしたい「蒸しなすのごま和え」。すりごまを入れて作る和え衣は、コクがありどんどん食べすすめたくなる味わいです。
調理に使うのはレンジのみなので、火を使わずに作れるのがうれしいポイント！なすは包丁ではなく手で割くと、表面が凸凹して味がなじみやすくなりますよ。
調理に使うのはレンジのみなので、火を使わずに作れるのがうれしいポイント！なすは包丁ではなく手で割くと、表面が凸凹して味がなじみやすくなりますよ。
9位 揚げなすとささみのごまポンサラダ（13票）
Photo by macaroni
「揚げなすとささみのごまポンサラダ」は、副菜はもちろんおつまみにも大人気！素揚げしたなすのとろっとした食感と、しっとりとしたささみの絶妙なハーモニーを楽しめます。
なすは油で揚げますが、ささみの加熱はレンジにおまかせでOK。ささみを先にレンジで加熱し、粗熱をとっている間になすを揚げると、スムーズに調理できますよ。
なすは油で揚げますが、ささみの加熱はレンジにおまかせでOK。ささみを先にレンジで加熱し、粗熱をとっている間になすを揚げると、スムーズに調理できますよ。
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