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5位 なすのわさびポン酢和え（10票）
Photo by macaroni
とろとろなすのわさびポン酢和えは、じゅわっとあふれるなすの旨味に、ポン酢しょうゆの酸味とわさびのツンと抜ける辛味がアクセントに。最後まで飽きずにさっぱりと食べられる大人の味わいが多くの支持を集めています。
6位 蒸しなすのねぎだく漬け（9票）
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長ねぎやしょうがなど、たっぷりの薬味に漬けて作る蒸しなすのねぎだく漬け。とろけるような食感のなすに、シャキシャキとしたねぎの食感と風味豊かなだれがしっかりと染み込み、ひと口ごとにさっぱりとした旨味が口いっぱいに広がる点が高く評価されています。
7位 揚げなすとささみのごまポンサラダ（8票）
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揚げなすとささみのごまポンサラダは、副菜はもちろんおつまみにも大人気のレシピです。とろとろとしたやわらかい食感の素揚げなすと、しっとりとした淡白なささみの絶妙なハーモニーを楽しめ点が支持を得ています。
8位 なすと塩こんぶの浅漬け（7票）
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なすと塩こんぶの浅漬けは、なすのおいしさを生で味わいたいときにぴったりのひと品です。塩もみしたなすを塩こんぶ、ごま、輪切り唐辛子と和えるだけなので調理時間は10分。「あとひと品追加したい」ときに重宝すると人気を集めています。
9位 なすとみょうがのさっぱりナムル（6票）
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なすとみょうがのさっぱりナムルは、香ばしいごま油のコクがありながらも、みょうがの清涼感と塩気が全体の味を引き締めます。ひと口食べるごとにみずみずしい風味が広がるさっぱりとした味わいが人気の理由です。味付けはポン酢しょうゆだけと手軽なのも高く評価されています。
10位 なすと鶏肉のバタポン炒め（5票）
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なすと鶏肉のバタポン炒めが人気を集めているのは、濃厚なコクと爽やかな酸味が最高のバランスで融合しているからです。とろとろのなすと旨味たっぷりの鶏肉にバターの豊かな風味が絡み、ポン酢が全体をキリッと引き締めることで、絶妙な味わいに仕上がる点が支持を集めています。
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