栄養情報（1人あたり）
27kcal
1.7g
0.6g
5.2g
3g
1.4g
下ごしらえ
・なすはヘタとガクを取り除きます。
作り方
1
なすは縦半分に切ってから5mm幅の斜め薄切りにして、塩をふって全体を混ぜ合わせます。
2
5分ほど置き、水気を絞ります。
3
塩こんぶ、輪切り唐辛子、白いりごまを加えて混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
- ごま油を加えるのもおすすめです。
- 出来上がりすぐにお召し上がりいただけますが、味が少しなじんでからでもおいしいですよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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