1位ナンプラー（24票）

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余らせがちな調味料ランキングの第1位にランクインしたのは、タイの代表的な調味料「ナンプラー」です。カタクチイワシを塩漬けにして作られた、魚醤。名前の由来は、タイ語の「ナム（水）」と「プラー（魚）」からきています。

エスニック調味料としても大人気！余らせてしまったときは、ガパオライスやベトナム風の揚げ春巻き、副菜などに含めるのがおすすめです。

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実はこんな使い方があった！ナンプラーの人気レシピ42選

ナンプラーを買ってみたものの、なかなか使いこなせない、という方も多いのではないでしょうか。この記事では「簡単」「ごはん物」「麺類」「おかず」「スープ」「前菜」別に、ナンプラーを使うレシピをご紹介します。意外な使い方がたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

6位～10位のランキング結果

ここからは6位〜10位にランクインした、余らせがちな調味料を紹介していきます♪

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6位スパイス（16票）

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第6位にランクインしたのは、料理に芳香、風味を加える「スパイス」です。香辛料植物の種子や果実、葉などを、乾燥させて作られたもの。料理の味をととのえる役割を果たしてくれます。

バリエーションも豊富なスパイスを余らせてしまったときは、いろいろな料理に少しずつ使用するのがおすすめです。例えばクミンならドレッシングやラム肉に、ナツメグならシチューやクリームパスタに入れると、おいしく食べられますよ。

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買っても余りがち！使い切れないスパイスの定番ランキングTOP10

使い切れずに眠っているスパイス、どの家庭にもひとつやふたつありますよね？というわけでmacaroni では、余る調味料の定番を調査すべく、読者に投票型のアンケートへご参加いただきました。開票結果が出たので、この記事ではランキングTOP10を発表しつつ、上手な活用法をお届けします。

7位コチュジャン（15票）

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第7位にランクインしたのは、朝鮮半島発祥の発酵調味料「コチュジャン」です。粘り気が強く、ほどよい辛みと甘さを感じられるのが特徴！ビビンバやタッカルビなど、韓国グルメでもよく使われています。

使い切れないときは、あえて和食の「豚バラ大根」や「そぼろ丼」にするのがおすすめ。白米との相性も抜群ですよ！

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ピリ辛な気分♪ コチュジャンを使った韓国風レシピ12選

韓国料理や辛いもの好きには欠かせない調味料「コチュジャン」。唐辛子ベースで作られており、辛くて独特の旨味があるのが特徴です。生のお野菜やお肉につけたり、お鍋、炒め物、スープなどにもおいしく使うことができます。もっとアレンジの方法を知りたいという方は、この記事を参考に♪

8位タバスコ®（12票）

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第8位にランクインしたのは、赤とうがらしをすり潰して作った香辛料の「タバスコ」です。ピリッと刺激的な辛さが特徴で、ほど良い酸味がさっぱりとしたあと味を叶えてくれます。料理の味を引き締めたいときにも、おすすめですよ！

タバスコが余ってしまったときは、トマト系のソースやジュースと混ぜたり、ポテトサラダやカップヌードルに入れたりするのがおすすめ。普段の食事にプラスするだけでも、いつもと違った味を楽しめます。

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