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豚肉料理に。マスタードを使うおすすめレシピ7選
7. 肉巻きエリンギのみそマスタード焼き
Photo by macaroni
ごろっと大きいエリンギを、豚バラ肉で巻くひと品。豚バラ肉とエリンギの間に、マスタードとみそをはさみます。しっかりとした味付けなので、あとから味付けを加える必要がなく簡単に調理できますよ。蒸し焼きにしたエリンギのうまみを生かすメインおかずです。
8. 肉巻きケチャップマスタードポテト
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豚ロース肉と冷凍ポテトを組み合わせるレシピです。味付けは、ケチャップと粒マスタード、コンソメ。粒マスタードは加熱すると辛みが飛ぶため、小さいお子さんでも食べやすいのが特徴です。お弁当のおかずとしても活躍します。
9. ハニーマスタード味の簡単ローストポーク
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ハードルが高そうなローストポークを、炊飯器で簡単に調理しましょう。しっとりやわらかい食感で、やみつきになるひと品です。マスタードとはちみつの、甘辛い組合わせが抜群。おもてなし料理におすすめです。
10. 豚こま肉の照り焼きマスタードチーズボール
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とろけるチーズを、豚こま肉で包むボリュームおかず。チーズが溶け出さないようにしっかりと包むことがポイントです。片栗粉をまとわせることで、ソースを加えたときにとろみがついてよく絡みます。しょうゆベースの甘辛味に、粒マスタードが加わっていいアクセント♪
11. 肉巻きかぶのホットマスタードサラダ
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かぶと豚バラ肉を使うレシピ。レンジで調理するのであっという間に完成です♪ 時間のないときにぴったりです。肉巻きにしたかぶをレンジで加熱し、ソースをかければできあがり。みそ・マヨネーズ・粒マスタードを混ぜるだけのソースも、お手軽で嬉しいですね。
12. 豚こま切れ肉のマヨマスタード串焼き
粒マスタードとマヨネーズのこってりしたおいしさが、豚こま肉とベストマッチ！串に巻き付けるように刺した豚肉と添え物の玉ねぎを、オーブントースターで焼くだけのシンプルなひと品。串は焦げ付かないように、事前に水へつけておくと良いです。
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