Name: 使いみちが広がる！マスタードを使うおすすめレシピ19選
Cuisine: 日本

豚ロース肉を使うジューシーなアレンジパン粉焼きです。マスタードの風味が絶妙なアクセントに。下味をつけておいて数日保存できるため、忙しいときのおかずとしてもおすすめです。豚ロース肉をやわらかくするために、少量のオリーブオイルを使って焼くのがポイント。

牛肉料理に。マスタードを使うおすすめレシピ6選

Photo by macaroni

ウスターソースやトマトペーストなどで作るデミグラスソースに、粒マスタードを加えると爽やかな味わいに。きのこや玉ねぎのうま味が凝縮されたデミグラスソースとサクサクのビーフカツの相性が、やみつきになるおいしさです。

出典：

牛こま肉と野菜を炒めるだけのスピードおかずはいかがでしょうか？。塩こしょうで下味をつけた牛こま肉を炒め、しょうゆと粒マスタードで味付けします。ラディッシュやさやえんどうの彩りがきれいで、華やかですよ。

淡泊な牛もも肉を使うローストビーフのレシピです。表面に焼き色をつけたらポリ袋に入れ、湯せん加熱します。スピーディーかつ簡単な工程なので、気軽に挑戦できますよ。ソースは、マスタードをベースに、生クリームやレモン果汁を加えましょう。

グリル野菜の鮮やかさが目を引くひと品。シンプルにひと口ステーキを堪能したいときにぴったりです。ソースは、赤ワイン・しょうゆ・粒マスタードで香り高く上品に仕上げいます。パーティーでも活躍する豪華なレシピですよ。

ステークアッシェとはフランス風のハンバーグ。牛肩ロース肉を細かく切り、成形してステーキ風に焼き上げます。

ソースにはちみつを混ぜ合わせることで、中がふんわりと仕上がります。粒マスタードとの相性も抜群です！

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