ひと味違ったおいしさに！めかじきのマスタード醤油ソテー

15 分

「めかじきのマスタード醤油ソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めかじきをフライパンで合わせ調味料と一緒に焼きました。マスタードでいつもの焼き魚と違った味を楽しめますよ！朝ごはんやメインの晩ごはんにもいかかでしょうか？

2018年7月22日更新

レシピ

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

めかじきは塩、こしょうで下味を付けます。ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、めかじきを入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで加熱します。

混ぜ合わせた☆の調味料を加え、煮詰めながらめかじきに絡ませて完成です♪

めかじきは強火で加熱し過ぎると、パサついた食感になってしまうので、中火で片面2〜3分ほどずつ焼くのがおすすめです♪

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