ひと味違ったおいしさに！めかじきのマスタード醤油ソテー

「めかじきのマスタード醤油ソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めかじきをフライパンで合わせ調味料と一緒に焼きました。マスタードでいつもの焼き魚と違った味を楽しめますよ！朝ごはんやメインの晩ごはんにもいかかでしょうか？ 2025年7月13日 更新

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魚介料理 魚介類 調味料 からし・マスタード 魚 マスタード メカジキ カジキ
調理時間
15 分
5.0 (1件)
クリップ
772

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
169kcal
たんぱく質
16.7g
脂質
10.3g
炭水化物
2.2g
糖質
2.2g
食塩相当量
2.2g

材料

（2人分）

作り方

1

めかじきは塩、こしょうで下味を付けます。ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせます。

2

フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、めかじきを入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで加熱します。

3

混ぜ合わせた☆の調味料を加え、煮詰めながらめかじきに絡ませて完成です♪

コツ・ポイント

めかじきは強火で加熱し過ぎると、パサついた食感になってしまうので、中火で片面2〜3分ほどずつ焼くのがおすすめです♪
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リョウ
5.0
美味しくできました。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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