Name: 万能「ハニーマスタードソース」とおしゃれな活用レシピ5選♪
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: はちみつ 小さじ1杯; 粒マスタード 大さじ1杯; マヨネーズ 小さじ1杯; しょうゆ 小さじ1/2杯

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ライター : donguri

webライター

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「ハニーマスタードソース」を作ってみよう！

簡単に作れるのに、さまざまな料理に使える万能な「ハニーマスタードソース」。マスタードといっても辛さはほとんどなくマイルドな味なので、子どもから大人まで幅広く楽しむことができます。今回は、そんな「ハニーマスタードソース」の基本の作り方や、ソースを使ったアレンジレシピ5選をご紹介します。いつもの料理をおしゃれにグレードアップさせてくれるので、この機会にぜひトライしてみてくださいね。

ハニーマスタードソースのレシピ

Photo by donguri

粒入りマスタードとハチミツさえそろえれば、お家にある定番の調味料で作れる「ハニーマスタードソース」。マイルドな甘さの中にほのかにマスタードが香り、クセになってしまうおいしさです。

辛さを足したい場合はマスタードを多く、甘めにしたい場合はハチミツを多くすることで、自分好みの味にアレンジもできますよ。とっても簡単な作り方を、さっそくチェックしてみましょう。

材料（1～2人分）

Photo by donguri

はちみつ小さじ1杯
粒マスタード大さじ1杯
マヨネーズ小さじ1杯
しょうゆ小さじ1/2杯

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作るときのコツ

こちらのハニーマスタードソースは、マヨネーズを使ってトロミがあるので、仕上げとして料理にかけたり、ディップして使うのが一般的。調理中にソテーして使いたい場合は、マヨネーズを抜いて、代わりに酒、またはレモン汁を加えましょう。サラサラのソースなので、お肉に絡みやすくなります。
お好みでブラックペッパーを加えると、ピリッとスパイシーになりますよ◎

作り方

1.全ての材料を器に入れる。

Photo by donguri

2.よく混ぜ合わせればできあがり！

Photo by donguri

肉・魚なんでもOK！活用レシピ5選

1. チキンフライ・ハニーマスタードソース

出典：

鶏むね肉で作るチキンフライに、ハニーマスタードソースをトッピング。ハチミツを多めに混ぜ合わせたハニーマスタードソースを使っているので、子どもが喜ぶ甘めの味付けです。

チキンフライといえば家庭料理の定番ですが、ハニーマスタードソースをかけるだけでカフェのような雰囲気に大変身！パーティーやおもてなしにもおすすめです。

レシピはこちら｜E・レシピ

2. ハニーマスタードソースでローストポーク

出典：snapdish.co

これ手作り!? と驚かれるほどのクオリティなのに、ハニーマスタードソースを塗ってオーブンで焼くだけと、とっても簡単に作れるこちらのレシピ。低温でじっくり焼いたローストポークは、しっとりやわらかく仕上がります。華やかで食べ応えもあるので、クリスマスや誕生日にもピッタリ。

パンに挟んでサンドウィッチにしてもおいしいですよ。

レシピはこちら｜SnapDish

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いつものレシピも雰囲気ガラリ！