万能「ハニーマスタードソース」とおしゃれな活用レシピ５選♪

4つの材料を混ぜるだけで簡単に作れる「ハニーマスタードソース」。肉料理やサラダなど、活用法は盛りだくさん♪今回は、いつもの料理をおしゃれにグレードアップできる、ハニーマスタードソースのレシピをご紹介します。

「ハニーマスタードソース」を作ってみよう！

簡単に作れるのに、さまざまな料理に使える万能な「ハニーマスタードソース」。マスタードといっても辛さはほとんどなくマイルドな味なので、子どもから大人まで幅広く楽しむことができます。

今回は、そんな「ハニーマスタードソース」の基本の作り方や、ソースを使ったアレンジレシピ5選をご紹介します。いつもの料理をおしゃれにグレードアップさせてくれるので、この機会にぜひトライしてみてくださいね。

ハニーマスタードソースのレシピ

Photo by donguri

粒入りマスタードとハチミツさえ揃えれば、お家にある定番の調味料で作れる「ハニーマスタードソース」。マイルドな甘さの中にほのかにマスタードが香り、クセになってしまうおいしさです。

辛さを足したい場合はマスタードを多く、甘めにしたい場合はハチミツを多くすることで、自分好みの味にアレンジもできますよ◎とっても簡単な作り方を、さっそくチェックしてみましょう。

材料（1～2人分）

Photo by donguri

・ハチミツ　　　小さじ1
・粒マスタード　大さじ1
・マヨネーズ　　小さじ1
・醤油　　　　　小さじ1/2

作り方

1. 全ての材料を器に入れる。

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2. よく混ぜ合わせればできあがり！

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作るときのコツ

こちらのハニーマスタードソースは、マヨネーズを使ってトロミがあるので、仕上げとして料理にかけたり、ディップして使うのが一般的。調理中にソテーして使いたい場合は、マヨネーズを抜いて、代わりに酒、またはレモン汁を加えましょう。サラサラのソースなので、お肉に絡みやすくなります。

お好みでブラックペッパーを加えると、ピリッとスパイシーになりますよ◎

肉・魚なんでもOK！活用レシピ5選

1. チキンフライ・ハニーマスタードソース

出典： E・レシピ

鶏むね肉で作るチキンフライに、ハニーマスタードソースをトッピング。ハチミツを多めに混ぜ合わせたハニーマスタードソースを使っているので、子どもが喜ぶ甘めの味付けです。

チキンフライといえば家庭料理の定番ですが、ハニーマスタードソースをかけるだけでカフェのような雰囲気に大変身！パーティーやおもてなしにもおすすめです◎

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）