「マスタードソース」と言っても、その作り方は千差万別！今回は混ぜるだけでできあがる、簡単マスタードソースの作り方をチェックしましょう。
マスタードソースはお肉やお魚に添えてもおいしいですが、野菜にかけたり炒め物の味付けに使ってもOK！ぜひいろいろな料理に使ってみてください。
マスタードソースはお肉やお魚に添えてもおいしいですが、野菜にかけたり炒め物の味付けに使ってもOK！ぜひいろいろな料理に使ってみてください。
ピリッとうま～♪「マスタードソース」の作り方＆活用レシピ５選
お肉やお魚に添えておいしい「マスタードソース」。今回は、料理の幅を広げてくれる「マスタードソース」の基本レシピをご紹介します。さらに、マスタードソースを手軽に使ったアイデアレシピもチェックしましょう。ピリっと刺激のある味わいがたまりません！
2018年10月20日 更新
マスタードソースの基本レシピ
Photo by tumu
材料（作りやすい量）
Photo by tumu
・粒マスタード 大さじ2
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
作り方はとっても簡単！ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜればOKです。
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マスタードソースを使ったチキンソテーレシピ
Photo by tumu
鶏もも肉の両面に塩胡椒をして、こんがりと焼き、マスタードソースを添えたら、絶品チキンソテーのできあがり！ご飯にもパンにも合うレシピです。
鶏肉は皮から焼きます。カリカリに仕上げたい場合は、お肉の上にアルミホイルを敷き、水の入ったボウルなどを乗せて、皮が満遍なく焼き上がるようにしましょう。
鶏肉は皮から焼きます。カリカリに仕上げたい場合は、お肉の上にアルミホイルを敷き、水の入ったボウルなどを乗せて、皮が満遍なく焼き上がるようにしましょう。
