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7. あんかけ卵がゆ
【胃腸いたわりごはん】あんかけ卵がゆ
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ごはん 、 水 、 溶き卵 、 だし汁 、 a.みりん 、 a.酒 、 a.しょうゆ 、 水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
157kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.3g
脂質
脂質
3g
炭水化物
炭水化物
25.9g
糖質
糖質
25.1g
糖質
食塩相当量
1.3g
ごはんから作るおかゆに卵のあんをかける、食べやすいひと品。だしの旨味を活かし、胃に負担をかけない薄味に仕上げましょう。 たっぷり満足感がありながら、一人前あたり157kcalと低カロリーなので、カロリーコントロールに役立ちます。（※2）
レシピはこちら｜macaroni動画

食べ過ぎたら無理なくリセットしよう

一度食べ過ぎてしまっても、すぐに太ってしまうわけではありません。そのあと調整すれば、リセットすることは可能ですよ。低カロリーで消化のよいもの、ビタミンやミネラルが豊富なものを選ぶといった食事の内容のほか、睡眠や入浴、軽めの運動などの生活習慣も意識してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
※1 食べ過ぎの日があっても大丈夫！1週間でカロリーコントロールをする方法｜あすけんダイエット
※2 食べ過ぎは胃腸にどんな負担がかかる？｜大正製薬
※3 ビタミンB群の働き、多く含まれる食品を紹介
※4 食物繊維 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※5 ミネラルについて｜城山病院
※6 体重増加｜済生会
※7 むくみの原因とケア方法について解説｜森永製菓
※8 健康的に体重を減らすには｜タニタ
※9 ランニングの消費カロリー計算方法。効果的に消費するには？｜POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）
※10 普段、入浴はシャワーにしていますが、湯船につかった方が良いと言われました。その理由を教えてください。／千葉県
※11 ぬるめの長湯でむくみを改善｜お茶の水血管外科クリニック
※12 睡眠障害が引き起こす胃腸の症状とは｜阪野クリニック
※13 睡眠不足による、からだの不調｜東方医院
※14 食べすぎた！飲みすぎた！ そんなときのリセット食事方法♪ | 草花クリニック | あきる野市 内科 訪問診療 訪問リハビリ
※15 食後高血糖を防ぐポイント｜愛媛大学医学部
※16 スルフォラファンとは？｜村上農園 を知る
※17 Vol.38 【医師監修】便秘と肥満の関係性とは？ 肥満の原因と解消法を知ろう｜健栄製薬
※18 炭水化物 / 糖質｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※19 タンパク質の不足で起こる諸症状、その症状と対策とは｜POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）
※20 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐
※21 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米
※22 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」いも及びでん粉類/＜いも類＞/こんにゃく/しらたき
※23 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こむぎ/［中華めん類］/中華めん/ゆで
※24 胃腸のトラブルを防ごう｜日本調剤
（2024/05/13参照）
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