目次
Q. 断食は効果的?
A:間欠断食によって、体重減少や食欲の調整に役立つと考えられています。しかし、極端な食事制限はリバウンドや栄養不足による便秘・貧血などの体調不良につながるおそれが。自己判断による無理な断食は控えましょう。
お菓子や揚げ物を控える、ごはんの量を少し減らすなど、できる範囲でカロリーを抑えてみてはいかがでしょうか。(※18,19)
お菓子や揚げ物を控える、ごはんの量を少し減らすなど、できる範囲でカロリーを抑えてみてはいかがでしょうか。(※18,19)
暴飲暴食のリセットにおすすめのレシピ4選
ブロッコリーやツナ缶、卵を使うたんぱく質たっぷりの雑炊レシピ。ブロッコリーは野菜のなかでもたんぱく質が豊富です。
また、ブロッコリーには「スルフォラファン」という成分が含まれており、体内で酵素の生成を促し、解毒力を高めるはたらきが期待できますよ。(※20,21)
もずく酢の酸味を活かして仕上げる、サンラータン風のひと品。絹豆腐や野菜がたっぷり入り、満足感がありますよ。
もずくや野菜には食物繊維が豊富に含まれています。便のカサを増すはたらきがあり、便秘対策に役立ちますよ。(※7)
ごはんの代わりに木綿豆腐を水切りして使う、豆腐チャーハンです。摂り過ぎると肥満の原因となる糖質量を抑えられるため、食べ過ぎたあとのリセットや糖質制限中の方にもおすすめ。
また、不足すると筋肉量や基礎代謝量の低下につながるたんぱく質をしっかり摂ることができます。(※2,4,20)
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
201kcal
22.6g
8.7g
8.9g
4.4g
4.5g
中華麺の代わりに低カロリーなしらたきを使う、食べ過ぎリセットにぴったりなラーメン風レシピ。中華麺(ゆで)のカロリーは100gあたり133kcalに対し、しらたきは7kcalと大幅にカロリーカットが可能です。
鶏ささみやゆで卵といったたんぱく質源をトッピングして食べるのがおすすめですよ。(※20)
食べ過ぎたら正しい方法でリセットしよう!
つい食べ過ぎてしまったら、その後数日間はカロリー調整をおこなってリセットしましょう。脂質や糖質を控えるほか、有酸素運動をしてカロリーを消費することも大切です。食べ過ぎが続くと体重増加につながるため、早めにリセットを心がけてくださいね。
【参考文献】
※20 八訂食品成分表2021|女子栄養大学出版部
(2023/12/22参照)
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