作り置きにもおすすめ。トマト煮レシピ3選

トマトを煮込んで旨み豊かな食卓を

トマトを煮ると、酸味がほどよくやさしくなって、甘みが際立ちます。イタリアンでは定番の調理法ですが、アイデア次第でこんなにさまざまなレシピになるんですね。下ごしらえを終えたら、あとは煮込むだけという手間のかからないものが多いので、ほかの家事で忙しいときでも調理しやすいところも魅力。いろいろ試して、アレンジして、ぜひより自分好みなレシピを完成させてくださいね。

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