目次
1. しょうが香る。もやしとトマトのごまナムル
火を使わず簡単に作れるナムルです。あとひと品ほしいときの副菜がパパッとできますよ。もやしはレンジで加熱し、トマトとしょうがを切ってさっと和えるだけ。お好みでラー油や一味唐辛子などの辛味をプラスしてもおいしいそうですね！
2. さっぱり！トマトともやしのツナサラダ
ボウルに冷やしたもやし、水菜、ツナ、トマトを入れたら、冷やし中華のたれを加えて混ぜ合わせます。塩こしょうで味付けしたら完成です。たれのフルーティーな酸味で、さっぱりと食べられます。
3. 野菜たっぷり！ゆで鶏のバンバンジーサラダ
ゆでたむね肉に、トマトやもやし、きゅうりなどの野菜をたっぷりと合わせた、ヘルシーな棒棒鶏風サラダです。ごまだれは練りごまで手作りを。濃厚でクリーミーなたれをたっぷりかけてめしあがれ！
4. 旨味あふれる。トマト、もやしとひき肉の甜麺醤炒め
トマトともやしをひき肉と一緒に甜麺醤で炒めました。トマトは炒めすぎると形が崩れるので、さっと火を通すことが大切。炊き立てのごはんにも、ビールのおつまみにも合う絶品おかずです。
5. ピリ辛味がマイルドに。麻婆もやしトマト
豆腐の代わりにもやしとトマトを使いう、麻婆豆腐のアレンジ料理です。肉は鶏ひき肉を使ってヘルシーに仕上げます。みずみずしいもやしと、さわやかなトマトの酸味で、ピリ辛の麻婆味が食べやすくなりますよ。
6. 5分でささっと。もやしとトマトのジャンジャースープ
中華だし、もやし、ミニトマト、すりおろししょうがを入れて作る簡単スープです。しょうゆ、こしょうで味付けし、お好みで食べる直前にもしょうがを加えてください。体がぽかぽかと温まるので、寒い日におすすめです。
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