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4位 大葉（20票）
Photo by MARI_kitchen
大葉を刻んで酢飯に混ぜ込めば、風味豊かないなり寿司が完成。おいしいだけでなく、噛んだときに緑色が見えてきれいです。
オープンいなりにするなら、千切りにしてトッピングするのがおすすめ。手の込んだ雰囲気が出るため、おもてなしシーンで重宝します。
なお大葉を千切りにする際は、葉の向きを交互に重ねるとふんわりきれいな仕上がりに。ひと手間ですが、見栄えの良さに差が出ますよ。
オープンいなりにするなら、千切りにしてトッピングするのがおすすめ。手の込んだ雰囲気が出るため、おもてなしシーンで重宝します。
なお大葉を千切りにする際は、葉の向きを交互に重ねるとふんわりきれいな仕上がりに。ひと手間ですが、見栄えの良さに差が出ますよ。
5位 ごま（19票）
ごまはいなり寿司の定番具材。プチプチとした歯ごたえが小気味よく、香ばしさが食欲を刺激します。
入れるのは白いりごまが主流ですが、黒いりごまでもOK。両方を混ぜて使うのも良いでしょう。
ちなみにごまは指で軽くひねってから加えると、風味の良さが格段にアップ。つぶしすぎるとせっかくの食感が損なわれてしまうため、軽くひとひねりするだけでOKですよ。
入れるのは白いりごまが主流ですが、黒いりごまでもOK。両方を混ぜて使うのも良いでしょう。
ちなみにごまは指で軽くひねってから加えると、風味の良さが格段にアップ。つぶしすぎるとせっかくの食感が損なわれてしまうため、軽くひとひねりするだけでOKですよ。
6位 いくら（18票）
Photo by macaroni
お祝い事やおもてなしシーンでオープンいなり寿司を作るなら、いくらをトッピングするのがおすすめ。豪華な雰囲気満載で、特別感を演出できます。
見栄えの良さだけでなく、酢飯との相性もばっちり。口の中でプチプチと弾ける食感が、食欲を刺激しますよ。
いくらは市販のしょうゆ漬けを使ってもいいけれど、すじこを買ってきて自分で漬けたほうが低コスト。好きな味加減にできるのも利点です。
見栄えの良さだけでなく、酢飯との相性もばっちり。口の中でプチプチと弾ける食感が、食欲を刺激しますよ。
いくらは市販のしょうゆ漬けを使ってもいいけれど、すじこを買ってきて自分で漬けたほうが低コスト。好きな味加減にできるのも利点です。
7位 えび（15票）
Photo by macaroni
いなり寿司にえびを入れると、一気にご馳走感がアップ。えびの赤色が彩りになり、華やかさが生まれます。
ぷりぷりとした食感が楽しく、贅沢な食べ心地。子どもからお年寄りまで、みんなに喜ばれること間違いなしです。
おいしく仕上げるには、えびの背わたを竹串で取り除き、片栗粉と酒でもみ洗いをするのがコツ。また酒を入れた熱湯でゆでると、えびの臭みが消えますよ。
ぷりぷりとした食感が楽しく、贅沢な食べ心地。子どもからお年寄りまで、みんなに喜ばれること間違いなしです。
おいしく仕上げるには、えびの背わたを竹串で取り除き、片栗粉と酒でもみ洗いをするのがコツ。また酒を入れた熱湯でゆでると、えびの臭みが消えますよ。
8位 にんじん（14票）
Photo by macaroni
にんじんを甘辛く炊いていなり寿司に入れると、味や食感のアクセントになるほか、彩りがアップ。みじん切りにすれば、にんじんが苦手な子どでも食べやすさ抜群です。
オープンいなり寿司にするなら、にんじんを星や花などの形に型抜きするのがおすすめ。見栄えがグンと良くなりますよ。
ちなみににんじんは皮をむかずに、そのまま調理してもOK。栄養を余すところなく摂取できるのが利点です。
オープンいなり寿司にするなら、にんじんを星や花などの形に型抜きするのがおすすめ。見栄えがグンと良くなりますよ。
ちなみににんじんは皮をむかずに、そのまま調理してもOK。栄養を余すところなく摂取できるのが利点です。
9位 しいたけ（13票）
Photo by macaroni
いなり寿司にしいたけを入れる場合は、甘辛く煮てから酢飯に混ぜ込みましょう。にんじんやれんこんなどと一緒に炊いて、五目いなりにするのもいいですね。
干ししいたけを使うなら、戻し汁で煮ると旨みたっぷりに。味わい深さがさらにアップします。
しいたけの煮物は作り置きができるので、あらかじめ用意しておくと当日の準備が楽々。味しみもよくなり一石二鳥ですよ。
干ししいたけを使うなら、戻し汁で煮ると旨みたっぷりに。味わい深さがさらにアップします。
しいたけの煮物は作り置きができるので、あらかじめ用意しておくと当日の準備が楽々。味しみもよくなり一石二鳥ですよ。
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