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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

7. カリもち！山芋のもちもち揚げ

皿に盛り付けられた山芋のもちもち揚げ

Photo by macaroni

調理時間：15分

ねっとりとした山芋にかつおぶしを混ぜ込んだ旨味たっぷりの山芋揚げです。かつおぶしのほかに青のりもおすすめ！揚げたてのアツアツを召し上がってください。

レシピはこちら｜macaroni動画

8. 和風アレンジ♪ カニカマキャベツポテサラ

黒い器に盛り付けられたカニカマキャベツポテサラ

Photo by macaroni

調理時間：15分

レンジで加熱したじゃがいもにキャベツとカニカマを入れ、マヨネーズとぽん酢、かつおぶしで仕上げた和風ポテトサラダです。カットキャベツを使うと手軽に作れますよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

9. 簡単！キャベツと豆腐のチャンプルー

皿に盛り付けられたキャベツと豆腐のチャンプルー

Photo by macaroni

調理時間：15分

キャベツ、ちくわ、豆腐を炒めて作るチャンプルーです。材料を炒めて、しょうゆとだしの素で味付けするだけで簡単に作れますよ。かつおぶしをたっぷりかけて召し上がれ！

レシピはこちら｜macaroni動画

10. おうち居酒屋！とん平焼き

楕円の皿に盛り付けられたとん平焼き

Photo by macaroni

調理時間：15分

たっぷりキャベツと豚バラ肉を包む、関西地方でおなじみのとん平焼きレシピです。人気の鉄板焼きメニューが、おうちでもフライパンで簡単に作れます。居酒屋で飲んでいるような気分になれるはず！

レシピはこちら｜macaroni動画

かつおぶしが余ったらおつまみに！

かつおぶしを使うおつまみの定番といえば冷奴ですが、macaroniにはいろいろなおつまみレシピがあります。中途半端に余ったかつおぶしがあるときは、和えたりふりかけたりして、旨味たっぷりのおつまみに変身させてしまいましょう！
【未開封・開封後】かつおぶしの賞味期限って？正しい保存方法や大量消費レシピも

【未開封・開封後】かつおぶしの賞味期限って？正しい保存方法や大量消費レシピも

たこ焼きやお好み焼きのトッピングに欠かせない「かつおぶし」。気がつくと賞味期限が切れていた……なんて方も多いのではないでしょうか。この記事では管理栄養士が、かつおぶしの賞味期限や正しい保存方法について解説します。賞味期限が近いかつおぶしの救済レシピも必見です！
【自家製】だしがらをおいしく。焼きれんこんのおかかクリームチーズ和え

【自家製】だしがらをおいしく。焼きれんこんのおかかクリームチーズ和え

「おかかれんこんクリームチーズ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めんつゆを作った際に出た、かつおぶしのだしがらを使ったレシピです。めんつゆが染みただしがらは、酸味のあるクリームチーズと相性抜群！食感のよいれんこんと一緒にいただきます。
揚げ焼きで簡単！白だし唐揚げ

揚げ焼きで簡単！白だし唐揚げ

調味料1つで。「白だし唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉に白だしとかつおぶしで下味をつけて漬け込み、衣をつけて揚げ焼きにしました。しっかりと味がついているのでお弁当にもおすすめですよ！
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