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macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
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目次

すぐに食べない場合は一度火を止める

すぐに食べない場合は、揚げ物や練り物を入れる手前で火を止めるのがおすすめです。おでんだしごと一度冷ますことで、大根やこんにゃく、ゆで卵にしっかり味が染み込みます。食べる20分ほど前に揚げ物や練り物を入れて火にかけると、独特の食感を損なわず、絶妙に味が染みますよ。くたくたの揚げ物や練り物がお好きであれば、お好みで煮込み時間を長くとりましょう。
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寒い日に食べたくなる熱々のおでん。おだしがたっぷりと染み込んだ2日目は格別の味わいですが、同じ料理が続くのはちょっと。そこでおすすめなのがおでんのリメイクです。おうちごはんが開催した「#おでんリメイク」Instagram投稿キャンペーンに集まった、真似したい絶品アイデアをご紹介！

お好みの具材を用意して丁寧におでんを仕込みましょう

おでんを取り分けた皿

Photo by Uli

おでんは地域によって好まれる具材やおでんだしが異なります。ご自身やご家族の好みに合わせて、具材やおでんだしの調味料をアレンジしてみましょう。食べ盛りの子どもが食べる場合は、手羽先やウインナーソーセージ、しゅうまいなどの具材もおすすめですよ。定番の具材はもちろん、変わり種の具材もぜひ試してみてください。
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コンビニもびっくりな味わいのおでんつゆを、ご家庭の調味料だけで手軽に作れるレシピを紹介します。お好きな具材を煮込んで、ほっこりおいしいおでんをお楽しみください。基本のおでんつゆのほかにも、アレンジレシピを紹介していますので、ぜひご活用くださいね。
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