さつまいもペーストはいろいろな料理にアレンジできる！

さつまいもペーストとは、加熱したさつまいもをつぶして、牛乳と砂糖やはちみつなどを加えて練り合わせたもの。ケーキやパイなどに使えて便利ですが、全部使い切れずに余ってしまうこともあるのではないでしょうか。

さつまいもペーストはスイーツだけでなく、サラダやスープなどのおかずや食事系にもアレンジできます。この記事では、さつまいもペーストを使うおすすめレシピをご紹介します。

さつまいもペーストのレシピはこちら▼

さつまいもバター（さつまいもペースト） - macaroni

「さつまいもバター」のレシピと作り方をご紹介します。さつまいもをたっぷりバターと合わせてなめらかなバターに仕上げました。レモン果汁もたっぷり入れ、口に入れた瞬間さわやかな香りが広がります。ぜひ毎日のパンに塗ってグレードアップさせてみてください。

【スイーツ・お菓子】さつまいもペーストのアレンジレシピ5選

1. 裏ごしでなめらか♪ スイートポテト

出典：

さつまいも本来の味が楽しめる代表的なスイーツといえば、スイートポテトですよね。丁寧に裏ごしし、火練りをして水分をとばすと、なめらかな食感になりますよ。さつまいもペーストを使えば、あっという間にできあがり。やさしい味わいで、牛乳との相性も最高！子どもたちのおやつにいかがですか？

レシピはこちら | E・レシピ

さつまいもには栄養たっぷり！女性にうれしい効果も必見【管理栄養士執筆】 - macaroni

さつまいもにはどのような栄養が含まれているか知っていますか？糖質が多く、ダイエットには不向きと思われている方も多いですが、便秘やむくみに役立つはたらきも期待できるんです。この記事では管理栄養士が、さつまいもから得られる作用やおすすめの食べ方などを紹介しますよ。

2. 冷凍パイシートで。簡単スイートポテトパイ

出典：www.recipe-blog.jp

さつまいもペーストを使う、スイートポテトパイはいかがでしょう。市販の冷凍パイシートがあれば、あとは挟んで焼くだけ。トースターでできるので、オーブンは必要ありません。初心者でも手軽においしいさつまいもスイーツができますよ。さつまいもペーストにラム酒やシナモンを加えると、風味がアップ。大人向けの味わいになります。

レシピはこちら｜レシピブログ

【野菜ソムリエ解説】さつまいもの上手な保存方法＆保存期間をチェック - macaroni

この記事では、野菜ソムリエがさつまいもの保存方法をご紹介します。さつまいもは寒さに弱く、気温の高い状態でも傷みやすいため、状況に合った保存方法をおこなうことが大切。常温・冷蔵・冷凍それぞれの正しい方法や日持ちのコツを参考にして、さつまいものおいしさを長く楽しんでくださいね。

3. 中からさつまいもペースト。サーターアンダギー

出典：www.recipe-blog.jp

沖縄の伝統的なお菓子、サーターアンダギーにもさつまいもは合いますよ。生地の中にさつまいもペーストを入れてじっくりキツネ色になるまで揚げると、中からさつまいもペーストのあんが顔を出します。外はサクッと、中はふんわりとした食感がクセになるおいしさ。素朴なさつまいもの甘味が加わり、やみつきになること間違いなしです。

レシピはこちら｜レシピブログ

4. ホットケーキミックスで。さつまいもカップケーキ

出典：www.recipe-blog.jp

さつまいもペーストとホットケーキミックスで、カップケーキも作れます。ホットケーキミックスを使えば、砂糖いらず。さつまいものやさしい甘味で、何個でも食べられそうです。オリーブオイルを使うことで、パサつかずしっとりと仕上がります。お好みで粉砂糖やシナモンパウダーを振るのもおすすめですよ。焼き立て熱々はもちろん、冷めてもおいしいスイーツです。

レシピはこちら｜レシピブログ