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7. 香ばしい。まいたけのカリカリチーズ焼き
Photo by macaroni
まいたけととろけるチーズで作る、おつまみにぴったりなチーズ焼き。細かく切ったまいたけにとろけるチーズと片栗粉を混ぜ、卵焼き器で焼くだけで完成します。焼き面がカリカリで香ばしく、少ない材料で作れるのがうれしいですね。
8. カリカリ食感がたまらない。まいたけの唐揚げ
Photo by macaroni
まいたけは唐揚げにしてもおいしいですよ。下味を付けるため、揚げたらこのままパクッと食べられます。フライパンで揚げ焼きすればよく、手軽に作れるのがGOOD。じっくりと焼いてまいたけに火を通し、カリカリに仕上げましょう。
9. シンプルでおいしい。まいたけと卵のスープ
Photo by macaroni
まいたけと卵で作る、シンプルな中華スープです。まいたけからだしが出るので、旨味たっぷりに。スープが沸騰しているところに卵を流し入れると、ふわふわになりますよ。いろいろなメニューに合わせやすいので、覚えておくと便利です。
小松菜とまいたけは組み合わせても単品でもおいしい
彩りがよくしゃきしゃきした食感の小松菜と、旨味がたっぷりなまいたけは、毎日のおかずに重宝する便利な食材です。ふたつの食材を組み合わせても単品で使っても、おいしいひと品が完成します。
炒め物や和え物、汁物など、いろいろなメニューに大活躍。ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかりです。毎日の献立にうまく活用してみてはいかがでしょうか。
炒め物や和え物、汁物など、いろいろなメニューに大活躍。ご紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかりです。毎日の献立にうまく活用してみてはいかがでしょうか。
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