Name: 温かい飲み物ランキングTOP10！みんなが寒い日に飲みたいのはコレ
Cuisine: 日本

5位チャイ（29票）

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インド料理店で定番のドリンク、チャイ。チャイとはインド語で「お茶」を意味します。日本ではスパイスと紅茶、ミルクを煮出して作るのが一般的ですが、本場インドではストレートでもチャイと呼ばれるのだそう。

シナモンやカルダモン、クローブなどのスパイスが織りなす奥深い味わいは、ほかでは味わえない特別なものです。おうちでも簡単に作れるので、スパイスの香りに包まれながら贅沢なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

6位カフェラテ（23票）

Photo by 今野直倫

カフェラテは、エスプレッソと呼ばれる濃いめのコーヒーを、スチームミルクで割った飲み物です。苦みとまろやかさの一体感を味わえることや、ラテアートを楽しめることが魅力。

家庭で淹れるのはむずかしいイメージですが、実は意外と簡単です。専用のマシンや道具がなくても、お店風の本格味を再現できますよ。コーヒーを通常より濃く抽出し、温めた牛乳をそそぐだけ。ミルクをホイップするとより本格的です。

バリスタおすすめ！おうちでできるカフェラテの作り方 - macaroni

冬の寒い日にはホットカフェラテ、夏の暑い日にはアイスカフェラテと、コーヒー好きには欠かせないカフェラテ。お店だけでなく、おうちでもおいしいカフェラテを飲みたいですよね。そういった人のために、バリスタである筆者がおうちでも楽しめるカフェラテのレシピをご紹介します！

7位カフェオレ（18票）

カフェオレは、ドリップコーヒーに温めたミルクをそそいで作るドリンク。コーヒーとミルクの比率はお店にもよりますが、1：1が基本です。コーヒーの苦みとミルクの甘みのバランスが良く、さっぱりとした飲み心地を楽しめます。専用の機械がなくてもできるため、家庭で作りやすいのも魅力。

ちなみにカフェラテやカプチーノと似ていますが、これらはエスプレッソにスチームミルクをそそぐのが特徴ですよ。

【バリスタが徹底解説】カフェオレ・カフェラテ・カプチーノの違い - macaroni

コーヒーにミルクを入れて飲むのはお好きですか？ミルク入りコーヒーとひとことで言っても、実はいくつか種類があってそれぞれ特徴が異なります。カフェオレ、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ。それぞれの特徴をバリスタが詳しく解説します。ぜひ参考にしてくださいね。

8位ホットミルク（17票）

Photo by yucchi

ほっこりやさしい味わいのホットミルクは、子どもからお年寄りまでみんなに大人気です。牛乳を温めるだけなので、パパッと作れるのも魅力のひとつ。鍋で加熱してもよいですが、電子レンジを使えばより手軽に作れますよ。

甘くしたいなら砂糖やはちみつを、風味をアップさせるなら、バニラエッセンスやシナモンパウダーを加えるとよいでしょう。きな粉やチョコフレークをトッピングするのも一押しです！

9位カプチーノ（14票）

Photo by 桜井こと

きめ細かなミルクフォームが特徴のカプチーノ。ふわふわの泡は口当たりがやさしく、ほろ苦さと甘みが絶妙に調和します。見た目も味もカフェラテとよく似ていますが、カプチーノはカフェラテよりもミルクフォームが多いのがポイントです。

おうちで楽しむなら、シナモンやココアパウダーをトッピングするのがおすすめ。香りも華やかになり、おしゃれなカフェ気分を味わえますよ♪

10位コーヒー（11票）

Photo by macaroni

コーヒーの魅力といえば、なんと言っても香りとほろ苦さです。家庭でおいしく淹れるには、3つのポイントがあります。

まずひとつめは、焙煎してから2週間以内の豆を使うこと。ふたつめは、あっさりめなら粗挽き、濃いめなら細挽きと、好みに合わせて豆の挽き具合を変えることです。そして3つめは、お湯の温度を88度にすること。この3点さえ守れば、専門店風の本格コーヒーを楽しめますよ。