おうちで本格！薬膳カレーの作り方と簡単おすすめレシピ3選

知れば知るほど世界が広がる！スパイスの雑学＆豆知識【前編】

普段何気なく使っているスパイス。あなたの知らない知識や魅力を発掘してみませんか？macaroniで実施したアンケート『よく使うスパイスは？』でTOP10に輝いた種類に限定し、プロに雑学＆豆知識をお聞きしました。本記事では10〜6位にランクインしたスパイスをご紹介します。

料理好きなら外せない魅惑の調味料。スパイスの雑学＆豆知識【後編】

普段何気なく使っているスパイス。あなたの知らない知識や魅力を発掘してみませんか？macaroniで実施したアンケート『よく使うスパイスは？』でTOP10に輝いた種類に限定し、プロに雑学＆豆知識をお聞きしました。本記事では5〜1位にランクインしたスパイスをご紹介します。

カレーを甘くする方法は？隠し味13種＆上手な加え方のコツ！ - macaroni

スパイシーなカレーはおいしいけれど、お子さんの分だけ甘くしたいときはありませんか？大人用と2つつくるのはさすがに面倒。身近にある調味料で作ったカレーを甘くする方法があるんですよ。ただ甘くするだけじゃない、マイルドな味にもできる裏技をご紹介します！

有識者がおすすめ！東京で食べるべき薬膳カレー9選

この記事では、東京都内でおすすめしたい薬膳カレーを紹介。東京を代表する名店・老舗から、SNS映えする美しい薬膳カレーまでを厳選。国内外3,000軒以上のカレー店を渡り歩くマニア「カレー細胞」が惚れた至高のひと皿をお届けします。薬膳レシピも必見ですよ。【カレー最前線 #24】

冬のカラダに薬膳スープ！身近な食材で作れる2レシピ【齋藤菜々子さん考案】

まだまだ厳しい寒さが続く2月、寒さによる冷えや不調が特に気になる時季です。そんなときは、中医学に基づいた薬膳の力を取り入れて、体を温めて整えませんか？身近な食材で簡単に作れる薬膳スープのレシピを、料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子さんに教えてもらいました。

「ゆる薬膳」で体質改善！代謝を上げて太りにくいからだへ

多くの女性が抱える悩みのひとつ、冷え。自宅やオフィスで暖房がついている部屋でも手足だけが冷たくなっていませんか？もしかしたらその原因は代謝の低下かも……。仕事や育児に、毎日忙しい女性にもぴったりなのが身近な食材を使った「ゆる薬膳」。簡単に作れるレシピですのでぜひお試しくださいね。