7. 旨味広がる♪ ザーサイと豆腐のスープ

調理時間：10分

ザーサイの旨味がスープに合い、食感も楽しめるひと品。余りがちなザーサイは、中華スープにすると最後までおいしく食べることができます。最後に卵を細く入れることで、ふわふわとした食感を楽しめますよ。

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8. 野菜たっぷり。もやしのサンラータン風スープ

調理時間：15分

たっぷりと野菜を入れるスープは、献立の品数が少ないときでも助かります。サンラータンは酸味がおいしく、食欲がないときでもぺろりと食べやすいですよ。腹持ちがいいので、小腹が空いたときやランチにもぴったりです。

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9. 包丁いらずで簡単！白菜と春雨のピリ辛中華スープ

調理時間：10分

豚ひき肉と白菜、春雨が入っているため、ボリュームがあり食べ応え抜群です。ピリッとした辛さがおいしく、体が温まりますよ。包丁を使わずレンジで簡単に作れるので、お腹が空いているときにすぐに食卓に出せるのもポイント。

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10. しっとりやわらか。鶏むね肉と野菜の中華スープ

調理時間：15分

鶏むね肉と野菜をたっぷり入れる、ダイエット中にもおすすめの中華スープ。パサパサになりやすい鶏むね肉ですが、片栗粉を揉み込むとやわらかく仕上げることができます。強火で煮ると鶏むね肉が硬くなるため、弱火で煮るようにしてください。

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中華スープは小腹が空いたときにもぴったり♪

中華スープはシンプルな卵スープから、ボリュームのある肉や野菜入りのスープなど、レパートリーが豊富です。中華の献立のとき以外にも、小腹を満たすときや朝ごはん・昼ごはんにも作ってみてください。

さまざまな具材でアレンジできるため、飽きがこないのも魅力。酸味がほしいときはトマト、甘みがほしいならとうもろこしなど、気分によって食べたい中華スープを作りましょう。