Name: さつま揚げでもうひと品！お弁当に使えるレシピ4選
Cuisine: 日本

ライター : macaroni 編集部

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さつま揚げのお弁当レシピとは？

この記事では、さつま揚げを使うお弁当にぴったりなレシピを紹介します。節約食材で、栄養たっぷりなさつま揚げをお弁当に取り入れてみましょう。

1. 【作り置き】肉じゃがきんぴら

Photo by macaroni

調理時間25分

材料

豚こま肉、さつま揚げ、じゃがいも、にんじん、さやいんげん、めんつゆ（3倍濃縮）、白いりごま、サラダ油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

201kcal

たんぱく質

12.1g

脂質

8.7g

炭水化物

25.2g

糖質

14g

食塩相当量

1.8g

拍子木切りにしたにんじんとじゃがいもがたっぷり入った、肉じゃがきんぴらです。調味料1つで味付け簡単！ホクホクとした食感がたまらないひと品です。

レシピはこちら｜macaroni動画

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2. うま辛おつまみ。トッポギ風エリンギ

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調理時間15分

材料

エリンギ、さつま揚げ、 a. 鶏ガラスープの素、 a. しょうゆ、 a. コチュジャン、 a. はちみつ、ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

236kcal

たんぱく質

11.9g

脂質

7.3g

炭水化物

29.8g

糖質

28.3g

食塩相当量

エリンギをトッポギに見立てた簡単おつまみです。茹でたエリンギの食感が良く、さつま揚げとエリンギに甘辛のたれが絡むとお酒のすすむひと品になります。

レシピはこちら｜macaroni動画

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3. チーズとろ〜り！さつま揚げの明太マヨはさみ焼き

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

さつま揚げ、大葉、スライスチーズ、明太子、マヨネーズ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

303kcal

たんぱく質

22.2g

脂質

18.2g

炭水化物

15.1g

糖質

15g

食塩相当量

4.1g

さつま揚げに切り込みを入れて明太マヨネーズ、大葉、チーズを挟んで焼きます。たっぷりの明太マヨネーズとチーズの塩気が、お弁当やおつまみにもぴったりピッタリです。

レシピはこちら｜macaroni動画

4. レンジで作る定番おかず。しっとり卯の花

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

おから、しめじ、にんじん、さつま揚げ、長ねぎ、 a. 水、 a. みりん、 a. めんつゆ(3倍濃縮) 、卵

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

256kcal

たんぱく質

15.9g

脂質

炭水化物

34.6g

糖質

25.8g

食塩相当量

4.2g

レシピはこちら｜macaroni動画

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