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6. さっぱり！豆腐と水菜のにんにくポン酢サラダ
Photo by macaroni
調理時間：10分
豆腐と水菜だけで作る、シンプルな逸品。ドレッシングは、ポン酢やにんにく、塩、黒こしょうなどを使ってさっぱりとした味わいに仕上げましょう。お好みで塩昆布を加えるのもおすすめです。
食欲がないときにもぴったりですよ。
豆腐と水菜だけで作る、シンプルな逸品。ドレッシングは、ポン酢やにんにく、塩、黒こしょうなどを使ってさっぱりとした味わいに仕上げましょう。お好みで塩昆布を加えるのもおすすめです。
食欲がないときにもぴったりですよ。
豆腐で作れる【汁物・スープ】3選
7. ひと品でも大満足。豆腐と野菜の豆乳担々スープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
豆腐と野菜をたっぷり入れて、ピリ辛に味付けした食べ応えのあるスープ。小腹が空いた時に簡単に作れるので、ほかにおかずやメイン料理がなくても、満足しますよ。体が温まるので寒い季節にもぴったり。
辛いのが苦手な人は豆板醤の量を少し減らしてみましょう！豆乳を加えたら沸騰させないように気をつけてくださいね。
豆腐と野菜をたっぷり入れて、ピリ辛に味付けした食べ応えのあるスープ。小腹が空いた時に簡単に作れるので、ほかにおかずやメイン料理がなくても、満足しますよ。体が温まるので寒い季節にもぴったり。
辛いのが苦手な人は豆板醤の量を少し減らしてみましょう！豆乳を加えたら沸騰させないように気をつけてくださいね。
8. モロヘイヤと豆腐の和風スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
モロヘイヤのとろみが絶妙な、なめらかな舌触りのスープ。シンプルに仕上げたやさしい味わいなので、身体の調子が悪いときにもおすすめです。
豆腐は切らず、スプーンですくって大きく入れることで、スープに絡みやすく、口当たりよく仕上がりますよ。
モロヘイヤのとろみが絶妙な、なめらかな舌触りのスープ。シンプルに仕上げたやさしい味わいなので、身体の調子が悪いときにもおすすめです。
豆腐は切らず、スプーンですくって大きく入れることで、スープに絡みやすく、口当たりよく仕上がりますよ。
9. レンジで簡単！豆腐とひき肉の韓国風ピリ辛スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
豆腐と豚ひき肉を使った、メイン級のおかずスープ。レンジで作れるのでかなりお手軽です。旨みもたっぷりで辛みきいているので、身体もぽかぽか温まりますよ。小腹を満たしたいときだけではなく、夜食にもぴったり。
レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してくださいね。具材をアレンジして自分好みに仕上げてもおいしく食べられます。
豆腐と豚ひき肉を使った、メイン級のおかずスープ。レンジで作れるのでかなりお手軽です。旨みもたっぷりで辛みきいているので、身体もぽかぽか温まりますよ。小腹を満たしたいときだけではなく、夜食にもぴったり。
レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してくださいね。具材をアレンジして自分好みに仕上げてもおいしく食べられます。
豆腐で作れる【主食】2選
10.【すぐ麺】そそる旨辛味！レンジで簡単「麻婆豆腐まぜそば」
Photo by macaroni
調理時間：15分
レンジで作れる簡単麻婆豆腐まぜそば。中華麺にレンジで調理した麻婆豆腐を和えるだけ完成します。豆板醤がきいた旨辛い麻婆あんと、麺が絡み合い、一度食べたらお箸が止まらなくなりますよ。
レンジで麻婆豆腐のあんを作っている間に中華麺を茹でると効率よく、時短に。辛いのが苦手な人は豆板醤の量を調整してみてくださいね。
レンジで作れる簡単麻婆豆腐まぜそば。中華麺にレンジで調理した麻婆豆腐を和えるだけ完成します。豆板醤がきいた旨辛い麻婆あんと、麺が絡み合い、一度食べたらお箸が止まらなくなりますよ。
レンジで麻婆豆腐のあんを作っている間に中華麺を茹でると効率よく、時短に。辛いのが苦手な人は豆板醤の量を調整してみてくださいね。
11. 豆腐とご飯だけ!? 話題のとうめしレシピ
Photo by macaroni
調理時間：30分
あの老舗おでん屋の不動の人気メニューを再現したレシピ。食材は豆腐とごはんだけですが、想定外すぎるおいしさなんですよ♪ 味しみしみのやわらかい豆腐と、茶飯がとにかく相性抜群。
ひとりで一丁ペロッと食べられて、ボリュームも満点です。調理時間は少々かかってしまいますが、挑戦してみる価値あり！
あの老舗おでん屋の不動の人気メニューを再現したレシピ。食材は豆腐とごはんだけですが、想定外すぎるおいしさなんですよ♪ 味しみしみのやわらかい豆腐と、茶飯がとにかく相性抜群。
ひとりで一丁ペロッと食べられて、ボリュームも満点です。調理時間は少々かかってしまいますが、挑戦してみる価値あり！
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