目次
1位 卵かけごはん（76票）
Photo by たまごソムリエ友加里
ごはんに卵を割り入れ、しょうゆをまわしかけるだけの卵かけごはん。シンプルながらもクセになるおいしさで、日本人のソウルフードとして定着している料理です。
「TKG」の名でも親しまれており、近年ではさまざまなメーカーから専用しょうゆが発売されています。なかにはトリュフが入ったリッチな商品も。
好みの具材を足して、さまざまなアレンジを楽しむ人も多いようです。ベーコン＋粉チーズで、カルボナーラ風にするのが特に人気！
「TKG」の名でも親しまれており、近年ではさまざまなメーカーから専用しょうゆが発売されています。なかにはトリュフが入ったリッチな商品も。
好みの具材を足して、さまざまなアレンジを楽しむ人も多いようです。ベーコン＋粉チーズで、カルボナーラ風にするのが特に人気！
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた卵料理を、続けて紹介していきます。
6位 かに玉（29票）
Photo by macaroni
とろとろの甘酢あんがかかったかに玉は、ごはんがどんどんすすむ最強おかず。ふんわりとしていて口当たりも良く、子どもからお年寄りまでみんなに大人気です。
カニ缶は汁ごと使うと、旨みたっぷりで奥行きのある味わいに。コストを抑えるなら、カニ風味かまぼこで代用すると良いでしょう。焼く際は多めの油に卵液を流し入れ、強火で素早く混ぜるのがコツ。ふわっとやわらかく仕上がりますよ。
カニ缶は汁ごと使うと、旨みたっぷりで奥行きのある味わいに。コストを抑えるなら、カニ風味かまぼこで代用すると良いでしょう。焼く際は多めの油に卵液を流し入れ、強火で素早く混ぜるのがコツ。ふわっとやわらかく仕上がりますよ。
7位 煮卵（25票）
Photo by macaroni
ラーメンのトッピングとしておなじみの煮卵ですが、白いごはんとも相性ばっちり。半分に割ると中から黄身があふれ出し、ごはんにとろりと絡みつきます。
卵をゆでてたれに漬け込むだけなので、むずかしい調理は一切なし。冷蔵で2〜3日保存ができるため、作り置きしておくと便利ですよ。卵はゆでたあとに冷水で冷やすと、殻がむきやすくなります。半熟が苦手な方は、固ゆでにしてもOK ！
卵をゆでてたれに漬け込むだけなので、むずかしい調理は一切なし。冷蔵で2〜3日保存ができるため、作り置きしておくと便利ですよ。卵はゆでたあとに冷水で冷やすと、殻がむきやすくなります。半熟が苦手な方は、固ゆでにしてもOK ！
8位 ハムエッグ（24票）
Photo by macaroni
おかずが目玉焼きだけでは少し寂しい……。そんなときは、ハムを足してハムエッグにするのがおすすめです。仕上がりが円形になるようにハムを並べれば、より豪華さがアップします。白身だけ先に焼き、あとから黄身を真ん中に入れると、絵に描いたようなハムエッグが作れますよ。
最後にしょうゆとみりんベースのたれをかけ、甘辛く味付けるのがイチオシ。ごはんおかわり必至のおいしさです。
最後にしょうゆとみりんベースのたれをかけ、甘辛く味付けるのがイチオシ。ごはんおかわり必至のおいしさです。
9位 温泉卵（23票）
Photo by macaroni
トゥルンとした口当たりがおいしい温泉卵。絶妙なやわらかさに仕上げるのはむずかしく思われがちですが、実は驚くほど簡単に作れるんです。鍋に1リットルの湯を沸かし、水を200ccそそいで火を止めます。あとは室温に戻した卵を入れて蓋をし、30分放置するだけ！
そのまま食べてもいいけれど、器に割り入れておだしをかけるのがおすすめ。旅館の朝食で出てきそうなひと品が完成しますよ。
そのまま食べてもいいけれど、器に割り入れておだしをかけるのがおすすめ。旅館の朝食で出てきそうなひと品が完成しますよ。
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