7. 味噌そぼろが決め手!かぼちゃと鶏ひき肉の炊き込みごはん

Photo by macaroni

調理時間:60分

かぼちゃを加えた目にも鮮やかな炊き込みごはん。鶏ひき肉で味噌そぼろを作ったら、炊飯器でお米とかぼちゃと一緒に炊き込みます。ほくほくのかぼちゃと味噌風味のそぼろが食欲をそそる絶品ごはん。豚ひき肉に変えてもOKです。

8. 味付けパパっと♪ウスターソースとケチャップでタコライス

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調理時間:15分

ひき肉ごはんといったらタコライスは欠かせませんよね。ごはんを盛って、フレッシュな野菜にウスターソースとケチャップで簡単に味付けしたタコミート、コクのあるチーズをのせて満足感あるひと品に。

9. しゃき旨チャンピオン!れんこんの甘味噌そぼろ丼

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調理時間:20分

れんこんは半分を粗みじん切り、残りは3mm幅の半月切りにして炒める、れんこんの食感の違いが楽しいそぼろ丼です。豚ひき肉と一緒に甘辛い味噌で炒めたら、ごはんの上にのせて完成。れんこんのシャキシャキ食感がたまらないひと品です。

10. レンジでパパっと。甘辛鶏しそ混ぜごはん

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調理時間:15分

包丁を使わずレンジで簡単に作る混ぜごはんです。れんこんを麺棒で叩き、鶏ひき肉、調味料を加えてレンジで加熱。ごはんを入れて混ぜればあっという間にできあがり!れんこんは食感を楽しむため大きめに叩くことがポイントですよ。

11. じんわり甘うまっ!油揚げとれんこんのいなり炊き込みごはん

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調理時間:60分

味付けいなりやにんじんを短冊切りにして、鶏ひき肉やひじきと一緒に炊き込みます。野菜たっぷりで食べ応え十分!おにぎりにして行楽のお供にすれば気分もきっと上がるはず。

12. 簡単献立!豚ひき肉とニラのスタミナ丼と梅わかめスープ定食

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調理時間:20分

レンジだけで作れる豚ひき肉とニラのスタミナ丼です。温泉卵とあれば糸唐辛子をトッピングして、彩りよく仕上げます。付け合わせの梅とわかめのスープもレンジだけで作れるので、合わせて作ってみてください。

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