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11. ごま油が香る。にんじんの韓国海苔ナムル
Photo by macaroni
調理時間：10分
白いりごまの芳ばしい香りと韓国海苔の濃厚な味わいがクセになります。あとひと品欲しいときやおつまみ、ごはんやラーメンにのせるなど、食べ方いろいろ。お弁当の隙間を埋めるのにちょうど良いので、作り置きしておくと便利です。ハムやカニ風味かまぼこと和えるアレンジも良いですね。
白いりごまの芳ばしい香りと韓国海苔の濃厚な味わいがクセになります。あとひと品欲しいときやおつまみ、ごはんやラーメンにのせるなど、食べ方いろいろ。お弁当の隙間を埋めるのにちょうど良いので、作り置きしておくと便利です。ハムやカニ風味かまぼこと和えるアレンジも良いですね。
12. 後味さっぱり。にんじんとツナのサラダ
Photo by macaroni
調理時間：15分
玉ねぎのみずみずしさとレモン果汁の爽やかな香りで、後味がさっぱりとするひと品です。ほどよい噛み応えが残るにんじんの甘味を存分に楽しめますよ。具材を加熱中に、調味料をよく混ぜ合わせておくとスムーズです。ツナ缶や野菜から出る水気をよく切りながら仕上げ、清潔に保存しましょう。
玉ねぎのみずみずしさとレモン果汁の爽やかな香りで、後味がさっぱりとするひと品です。ほどよい噛み応えが残るにんじんの甘味を存分に楽しめますよ。具材を加熱中に、調味料をよく混ぜ合わせておくとスムーズです。ツナ缶や野菜から出る水気をよく切りながら仕上げ、清潔に保存しましょう。
13. しっとり。いんげんとにんじんのごま和え
Photo by macaroni
調理時間：15分
にんじんと和え衣のやさしい甘さで子どもが食べやすく、我が家のヘビロテレシピです。さやいんげんとにんじんの長さをそろえて切り、見栄え良く仕上げましょう。和え衣がべちゃつかないよう、電子レンジ加熱後の具材はていねいに水気を拭き取るのがポイントですよ。
にんじんと和え衣のやさしい甘さで子どもが食べやすく、我が家のヘビロテレシピです。さやいんげんとにんじんの長さをそろえて切り、見栄え良く仕上げましょう。和え衣がべちゃつかないよう、電子レンジ加熱後の具材はていねいに水気を拭き取るのがポイントですよ。
14. まろやかな味わい。にんじんのごま味噌和え
Photo by macaroni
調理時間：15分
短冊切りにすることで、にんじんの旨味を存分に味わえるひと品です。合わせみそとマヨネーズのコクがやみつきになりますよ。にんじんの香りが苦手な方は、千切りにして作ると味馴染みが増して食べやすくなります。マヨネーズが分離する失敗を防ぐため、にんじんは水気を拭き粗熱が取れてから混ぜてくださいね。
短冊切りにすることで、にんじんの旨味を存分に味わえるひと品です。合わせみそとマヨネーズのコクがやみつきになりますよ。にんじんの香りが苦手な方は、千切りにして作ると味馴染みが増して食べやすくなります。マヨネーズが分離する失敗を防ぐため、にんじんは水気を拭き粗熱が取れてから混ぜてくださいね。
人参の作り置きおかずを活用しましょう♪
パッと華やぐオレンジ色のにんじんのおかずは、食卓やお弁当の彩りがさみしいときに大活躍できます。にんじんは和え物やナムル、炒め物など、料理のジャンルを問わず幅広く活用できる便利な食材です。作り置きおかずのバリエーションも豊富なので、献立やシーンに合わせて作れますよ♪ ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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