7. コスパよし！厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ

Photo by macaroni

調理時間：15分

カリッと焼いた厚揚げに、鶏ひき肉の旨味と豆苗のシャキシャキ感が詰まったあんかけをたっぷりとかけるひと品。コスパもよく、ひと品で満腹感を味わえます。ビールや日本酒に合わせてみてはいかがでしょうか？

8. レンジで簡単！豆苗鮭しゅうまい

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調理時間：15分

しゅまいの皮の代わりにきざんだ豆苗を使う、ヘルシーなしゅうまいのレシピ。蒸し器を使わず、レンジで加熱するのでとっても簡単ですよ。ころんとした見た目がかわいらしいだけでなく、鮭フレークの旨みが効いておつまみにもぴったりです！

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調理時間：20分

豆腐入りのふわふわだし巻き玉子に、豆苗あんをかけるおつまみにぴったりのひと品です。やさいしい味わいの豆苗あんはと、ふわふわのだし巻き卵は相性抜群。見た目も華やかでおもてなしにもぴったりですよ♪

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調理時間：5分

電子レンジで簡単に作れる、豆苗のおひたしです。材料3つですぐ作れるので、あちひと品欲しいときにぴったり。シャキシャキとした歯ごたえとさっぱりとした味付けに、ついつい箸が止まらなくなるひと品ですよ。

コスパがよくクセのない豆苗は、和洋中どんな味付けにもマッチ。シャキシャキとした食感や鮮やかな緑を活かして調理するのがポイントです。

日々の晩酌のお供に、ご紹介したレシピをぜひお役立てください！

コスパ最強！パパッとおいしい「豆苗炒め」の人気レシピ20選

エンドウ豆の若葉「豆苗」は、食べごたえも栄養も満点の食材。一度は再収穫にトライしてみたことがありますよね。サッと炒めるだけで、おいしくいただけます。味つけや合わせる具材をアレンジすれば、幅広い料理に使える万能食材！人気レシピをご紹介します。

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