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4位 ゴーヤの肉詰め（16票）
Photo by leiamama
輪切りにしたゴーヤの中に肉だねを詰め、フライパンで蒸し焼きにするひと品。おいしいのはもちろん、見た目がなんともユニークで、食べる人みんなに喜ばれるおかずです。
冷凍保存ができるため、常備しておけばお弁当やおつまみに大活躍。自然解凍か、電子レンジで解凍すれば食べられますよ。油で揚げてフライにしたりトマト缶で煮込んだりと、リメイクするのもアリ。また違う味わいを楽しめます。
冷凍保存ができるため、常備しておけばお弁当やおつまみに大活躍。自然解凍か、電子レンジで解凍すれば食べられますよ。油で揚げてフライにしたりトマト缶で煮込んだりと、リメイクするのもアリ。また違う味わいを楽しめます。
5位 鶏肉とゴーヤのうま塩炒め（14票）
Photo by macaroni
鶏肉とゴーヤを炒めたら、鶏ガラスープの素と塩で味付け。仕上げに千切り大葉と白いりごまを混ぜれば、鶏肉とゴーヤのうま塩炒めが完成です。
大葉のさわやかな風味とゴーヤのほろ苦さが存分に活きた、シンプルながらも奥深い味わいのひと品。あっさりとしているため、食欲のないときでも食べやすいですよ♪
ゴーヤの苦みをやわらげたい場合は、塩もみの際に砂糖を大さじ1杯加えてくださいね。
大葉のさわやかな風味とゴーヤのほろ苦さが存分に活きた、シンプルながらも奥深い味わいのひと品。あっさりとしているため、食欲のないときでも食べやすいですよ♪
ゴーヤの苦みをやわらげたい場合は、塩もみの際に砂糖を大さじ1杯加えてくださいね。
6位 ゴーヤのツナマヨサラダ（13票）
Photo by macaroni
ツナ缶を入れるマヨネーズ味のゴーヤサラダは、小さな子どもでも食べやすいのが魅力。ゴーヤに塩と砂糖をもみ込んで水洗いすれば、苦みはかなり軽減されます。
ゴーヤの水気をしっかり絞ると、時間が経ってもおいしさそのまま。隠し味にはめんつゆを少し入れ、和のテイストをプラスするのがポイントです。
冷蔵で2〜3日保存ができるため、常備しておくと便利。サンドイッチの具材にもなりますよ。
ゴーヤの水気をしっかり絞ると、時間が経ってもおいしさそのまま。隠し味にはめんつゆを少し入れ、和のテイストをプラスするのがポイントです。
冷蔵で2〜3日保存ができるため、常備しておくと便利。サンドイッチの具材にもなりますよ。
7位 ゴーヤチップス（12票）
Photo by macaroni
塩もみしたゴーヤにカレー粉入りの片栗粉をまぶし、油でサクッと揚げたひと品。衣にガーリックパウダーを加えると、風味がアップしてさらに美味です。
スナック感覚で食べられるため、おやつやお茶請けにうってつけ。ゴーヤが苦手な子どもも、これなら喜んでくれることでしょう。
くり抜いた種とわたは、お好みで揚げてお召し上がりくださいね。種はカリカリわたはふわふわで、あとを引きますよ。
スナック感覚で食べられるため、おやつやお茶請けにうってつけ。ゴーヤが苦手な子どもも、これなら喜んでくれることでしょう。
くり抜いた種とわたは、お好みで揚げてお召し上がりくださいね。種はカリカリわたはふわふわで、あとを引きますよ。
8位 ゴーヤの唐揚げ（11票）
Photo by macaroni
「ゴーヤをまるごとおいしく味わいたい！」そんなときは、ゴーヤの唐揚げを作るのがイチオシです。
種とわたを付けたまま輪切りにし、下味に15分ほど漬け込みます。あとは片栗粉をまぶして、油でカリッときつね色になるまで揚げればできあがり。
下ごしらえに手間がかからず、とにかく簡単なのが嬉しいポイントです。衣にカレー粉や粉チーズを混ぜ込んで、アレンジしても絶品ですよ。
種とわたを付けたまま輪切りにし、下味に15分ほど漬け込みます。あとは片栗粉をまぶして、油でカリッときつね色になるまで揚げればできあがり。
下ごしらえに手間がかからず、とにかく簡単なのが嬉しいポイントです。衣にカレー粉や粉チーズを混ぜ込んで、アレンジしても絶品ですよ。
9位 とうもろこしとゴーヤのかき揚げ（10票）
Photo by macaroni
小さな子どもやゴーヤが苦手な方には、とうもろこしとゴーヤのかき揚げがおすすめ。ゴーヤは揚げると苦みがやわらぎ、食べやすくなるんです♪
豚こま肉も入れるため、ガツンとボリューム満点。衣のサクサク感とコーンのプチプチ感が小気味よく、あとひとつ、あとひとつと、やみつきになります。
おかずとしてはもちろん、おつまみにも大活躍です。ビールやチューハイがどんどんすすみますよ。
豚こま肉も入れるため、ガツンとボリューム満点。衣のサクサク感とコーンのプチプチ感が小気味よく、あとひとつ、あとひとつと、やみつきになります。
おかずとしてはもちろん、おつまみにも大活躍です。ビールやチューハイがどんどんすすみますよ。
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