やさしい味わい。大根だけで作る煮物レシピ3選

13. 甘味がじゅわっと。基本の大根の煮物

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調理時間：20分

大根は味にクセがないので、ほかの食材と一緒に煮込むとおいしさが染みておいしいですよね。たまには大根だけで丁寧に煮込んでみませんか？大根とだしのやさしい甘味と旨味を堪能できます。

大根は面取りすると煮崩れしにくくなり、きれいで上品な仕上がりに。大根は煮込んで温度を上げたあと、ゆっくりと温度を下げることで味が染みて、おいしくなります。食べる直前に温めて食べてくださいね。

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14. みそだれで濃厚。ふろふき揚げだし大根

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調理時間：30分

大根をカラっと揚げたあとにみそだれをかけるので、食べ応えがあります。さっぱりジューシーな味わいですが、みそだれの旨味もしっかりしており、味のバランスがよい大根レシピ。

見た目が豪華なので、夕飯のメイン料理やおもてなし料理におすすめです。濃厚な味わいの大根料理を作ってみませんか？

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15. こってり洋風。大根のバターしょうゆ煮

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調理時間：15分

いつもの和風味付けにバターを加えると、こってり洋風味に。大根をバターで焼いてから煮込むので風味が立って、香ばしく仕上がります。バターは焦げやすいので、火加減に注意してくださいね。

大根は薄めに切ると火の通りが早くなり、時短で作れます。こってり味の大根煮物は、夕飯のおかずにおすすめです。

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日本人は混乱しそう…！大根は英語でなんていう？ - macaroni

身近な野菜、大根。みなさんは大根を英語で何というか知っていますか？海外で大根というと、日本でおなじみの白い大根ではないんです。では、海外の人に伝えるには、大根は英語で何と言えばいいのでしょうか？外国の大根と日本の大根の違いも分かりますよ。

大根だけで作る料理で食卓を華やかにしよう

大根は味にクセがないのでほかの食材と合わせやすい野菜ですが、大根だけでもおいしく、豪華な料理が作れます。揚げたり炒めたりすると見た目が豪華になり、満足感あるひと品に。

漬け物は切り方や漬けだれをアレンジすると、さまざまな味を楽しめます。煮込み料理は味が染みて、大根のやさしい甘味とだしのおいしさを堪能できますよ。さまざまなレシピで大根のおいしさを味わってくださいね。