目次
ストレス解消におすすめのレシピ5選
1. パッと作れる！カツオとアボカドのユッケ
Photo by macaroni
ストレスを受けて疲れているときにぴったりな、手軽なピリ辛ユッケのレシピ。しっかり味付けするので、丼ぶりにしても良いですよ。
レシピではカツオを使用していますが、マグロもおすすめ。マグロに含まれるトリプトファンも、幸せホルモン「セロトニン」になるので、お好みのほうでピリ辛ユッケを作ってみてください。（※3）
レシピではカツオを使用していますが、マグロもおすすめ。マグロに含まれるトリプトファンも、幸せホルモン「セロトニン」になるので、お好みのほうでピリ辛ユッケを作ってみてください。（※3）
2. 心に染み入る旨み。牛肉と厚揚げのフレッシュトマト煮込み
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牛肉や厚揚げなど、ストレスを和らげるはたらきのある食材をたくさん使う、煮込みのレシピ。しっかり食べて気分転換するのにぴったりなメニューです。厚揚げは食べ応えがあり、脳の興奮を抑えるカルシウムも豊富です。舞茸に含まれるビタミンDと一緒に摂ると、吸収率がアップしますよ。（※2,7,9）
3. 意外と簡単！鮭とほうれん草のパイ包み焼き
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時間のある休日は、チーズがとろけるパイ包みにチャレンジしてみませんか？休日にゆっくり料理を楽しむと、リフレッシュにもなります。手間がかかりそうに見えますが、パイシートを使うので手軽に作れますよ。具材で加える鮭には抗酸化力があるため、ストレス対策にもおすすめです。（※13,14）
4. 驚きの組み合わせ!? 玄米ごはんとカラフル野菜のサラダ
ビタミンB1が豊富な玄米や、たっぷりの野菜を一緒に摂れるボリューミーなサラダ。カラフルな見た目で心も体も元気になりそうです。ドレッシングには、みそやはちみつ、マスタードなどを使います。しわやシミの原因となる活性酸素を取り除いてくれる、抗酸化作用のある野菜をたっぷり摂り入れましょう！（※14）
5. ホッとひと息。抹茶の豆腐レアチーズケーキ
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抹茶や豆腐を使う、和風レアチーズケーキのレシピです。使用する牛乳やチーズには、ストレス軽減に役立つトリプトファンが含まれています。また、抹茶に含まれるテアニンには、気持ちを落ち着かせるはたらきも。過度な糖質摂取に注意しつつ、適度にスイーツを取り入れてリフレッシュしてくださいね。（※3,6,16,19）
ストレスを溜めないために
ストレスを溜めずに心身ともに健康に過ごすためには食事だけでなく、休息や睡眠、運動などのバランスを取ることが大切。仕事とプライベートはオンとオフをきちんと切り替えて、しっかりと休息を取りましょう。また、一日15分くらい身体を動かすのも良いですよ。
それでもイライラを引きずってしまう……という人は、ストレッチや散歩、好きな音楽を聴いたり、アロマを炊いたりするとリラックスするのに効果的です。（※1,21）
それでもイライラを引きずってしまう……という人は、ストレッチや散歩、好きな音楽を聴いたり、アロマを炊いたりするとリラックスするのに効果的です。（※1,21）
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